פלאָונדער בייקט מיט טאַמאַטאָוז

1. מיר וואַשן אונדזער פיש געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער, מיר וועלן ריין עס. יעדער קאַרקאַס זאָל זיין סאָלטיד, n ינגרידיאַנץ:

• פלאָונדער - 500 גראַמז
• טאַמאַטאָוז - 300 גראַמז
• לימענע, זאַפט - 1/2 ברעקלעך
• זאַלץ, פעפער - צו טעם

Instructions

1. מיר וואַשן אונדזער פיש געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער, מיר וועלן ריין עס. יעדער קאַרקאַס זאָל זיין זאַלץ, פעפער און שפּריצן געזונט מיט לימענע זאַפט. קאָווער די קיילים מיט אַ דעקל און פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה. די פיש וועט גיין אַ ביסל מער פּראַמיסקיואַס און ווערן אַפֿילו מער געשמאַק. 2. איצט לאָזן ס קאָכן די טאַמאַטאָוז. אויב איר טאָן ניט ווי עס, ווען די סקינס פון טאַמאַטאָוז באַקומען אין, האַלטן טאַמייטאָוז אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס. און דעמאָלט איר קענען לייכט שאָלעכץ די שאָלעכץ. אויב נישט, דעמאָלט ראַש די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי אין קליין קובעס. 3. צוגרייטן די באַקינג שיסל. שמירן עס מיט אַ ביסל בוימל. אַראָפּנעמען די פיש פון די פרידזשידער און שטעלן עס אין די פורעם. 4. שטעלן די טאַמאַטאָוז אויף די גאנצע ייבערפלאַך פון די פיש און שטעלן די שיסל אין די ויוון. די ויוון דאַרף זיין אַרויף צו 180 דיגריז. אונדזער שיסל וועט זיין בייקט פֿאַר 35 מינוט. איצט מיר באַקומען אויס פון די ויוון. מיר פאַרשפּרייטן די פיש אויף פּלאַטעס און באַצירן מיט אַ רינג פון לימענע.

סערווינגז: 3-4