- פלייץ פון לאַקס - 4 ברעקלעך (150 ג יעדער שטיק)
- מאַסלינע ייל - 1-2 קונסט. ספּונז
- לייַם - 2 ברעקלעך (דורכשניט אין האַלב)
- ים זאַלץ - 1 לעפעלע
- טשיפּאָטלע פּודער - 1 לעפעלע
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 260 ° סי 2. ריין די לאַקס, טרוקן און שטעלן אויף אַ בויגן פון מעטאַל פֿאַר באַקינג (פּאַן). 3. פאַרשפּרייטן יעדער רעפטל פון לאַקס מיט מאַסלינע בוימל. 4. קוועטשן די זאַפט פון העלפט די לייַם אַנטו יעדער לוין. 5. זאַלץ און שפּריצן פּודער טשיפּאָטלע, דעמאָלט דער אָרט אויף די לאַקס, וואָס מיר שטעלן העלפט פון לייַם. 6. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 140 ° C 7. באַקן די פיש אין די ויוון פֿאַר 8-12 מינוט.
סערווינגז: 4