- Ricotta - 3/4 Cups
- דיק קרעם - 1/3 טעפּל
- ווייץ מעל - 1 גלעזל
- מעל - 1 טעפּל
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 1/4 טעפּל
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פון טשילד פּוטער - 6 סט. ספּונז
- מאַלענע - 1 גלעזל
1. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז מיט דעם שטיין אין דער מיטן שטעלע. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע. אין אַ גרויס מעסטן טעפּל, מישן ריקאָטטאָ און דיק קרעם. אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, צוקער און זאַלץ. לייגן געהאַקט פּוטער און גערודער ביז די פּוטער איז ערד, און די געמיש וועט נישט ריזעמבאַל אַ גרויס ברעקלעך. לייג רייפּבערריז און מישן אין די עסנוואַרג פּראַסעסער עטלעכע מאל. לייג די קרימי געמיש. 2. סטיר ביז די טייג ווערט נאַס, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס וועט נישט בלייַבן קראַמבלי. שטעלן די טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך און פאָרעם אַ פּילקע. נאַקעט די טייג עטלעכע מאל, דעמאָלט ראָולד עס אין אַ קוואַדראַט מעסטן 17 סענטימעטער און אַ גרעב פון וועגן 2.5 סענטימעטער 3. שנייַדן די טייג אין 9 סקווערז. שטעלן די קייקס אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בויגן. באַקן ביז גאָלדען ברוין, 16-20 מינוט. לייגן די טאָרטיללאַס אויף די גריל און קיל פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 9