פערשקע קאַבלער מיט וואַניל

1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. פּעאַטשעס צו וואַשן, ריין, באַזייַטיקן ביינער און שנייַדן ינגרידיאַנץ:

• צייַטיק פּיטשאַז - 900 גראַמז
• צוקער - 3/4 גלאז
• קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
• סאָפאַנד פּוטער - 1/2 טעפּל
• יי - 1 שטיק
• וואַניל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
• לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
• ווייץ מעל - 3/4 גלאז
• באַקינג פּודער - 1/4 לעפעלע
• זאַלץ - 1 פונט

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. פּיטשאַז זענען געוואשן, פּילד, אראפגענומען, און שנייַדן אין העלפט. שנייַדן יעדער האַלב פון די פערשקע אין 3-4 סלייסאַז. 2. מיקס די סלייסט פּיטשאַז, צוקער און קראָכמאַל אין אַ גרויס שיסל. לאָזן שטיין, פון צייַט צו צייַט סטערינג, ביז די צוקער סאַליאַבאַל, 5-7 מינוט. 3. צוגרייטן די טייג. קלאַפּן די פּוטער און די רוען גלאז פון צוקער אין אַ מיטל שיסל מיט אַ ווודאַן לעפל אָדער עלעקטריק מיקסער ביז גלאַט. 4. לייג די יי, וואַניל עקסטראַקט, גרייטיד לימענע זעסט און שלאָגן צוזאַמען ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. 5. לייג די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ און מישן. 6. שטעלן די פּיטשאַז אין אַ באַקינג שיסל. לעפל די טייג איבער די פרוכט מיט אַ לעפל. 7. באַקן ביז די פּיטשאַז אָנהייב צו קאָכן, און די סקאָרינקע פון ​​די טייג טוט נישט קער גאָלדען, 50-55 מינוט. לאָזן די קאַבלער צו קילן אַ ביסל און דינען וואַרעם מיט וואַניל ייַז קרעם.

סערווינגז: 6