- בראַקאַלי - 300 גראַמז
- גרויס עגגס - 6 ברעקלעך
- אָילס - 1/4 קאַפּס
- עסיק - 1/4 טעפּל
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- ערד מושקאַט - 1/8 טיספּונז
- גרייטיד טשעדדאַר קעז - 3/4 גלאז
פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן די פורעם מיט פיר קאַמפּאַרטמאַנץ, שטעלן באַזונדער. אין אַ מיטל פאַן ברענגען די סאָלטאַד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די בראַקאַלי, קאָכן פֿאַר 1 מינוט. דריינג די וואַסער, לייגן עס אויף אַ קאַטינג ברעט און באַקומען טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. צו שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די עגגס, פּוטער מיט עסיק, 1/2 לעפעלע זאַלץ, 1/4 לעפעלע פעפער און מושקאַט. לייג בראַקאַלי און קעז. שטעלן די געמיש אין אַ פורעם, דיוויידינג אין 4 פּאַרץ גלייַך. באַקן ביז גאָלדען ברוין, 35-40 מינוט. דינען מיט קריספּי ברויט און געמישט גרין סאַלאַט, ווי אַ זייַט שיסל.
סערווינגז: 4