- ונסאַלטעד פּוטער - 14 קונסט. ספּונז
- צוקער - 1/4 טעפּל
- ברוין צוקער - 2 טעפּלעך
- מעל - 2 טעפּלעך (פּלוס 2 טייבאַלספּונז)
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- באַקינג פּודער - 1/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- גרויס יי - 1 שטיק
- גרויס יי יאָוק - 1 שטיק
- וואַניל עקסטראַקט - 1 סט. אַ ספּונפול
1. היץ 10 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל-הויך היץ ביז עס מעלץ, וועגן 2 מינוט. פאָרזעצן קוקינג, סטימינג קעסיידער ביז די בוימל ווערט פינצטער גילדענע און טוט נישט קריגן אַ נאַטי טאַם, 1-3 מינוט. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די היץ און גיסן די ייל אין אַ גרויס שיסל. אָנלייגן די רוען 4 טייבאַלספּונז בוימל מיט ברוין ייל און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. 2. דערווייַל, היץ די ויוון מיט אַ שטיין אין די צענטער צו 175 דיגריז. פאַרלייגן 2 גרויס באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ שיסל, מישן די צוקער און ברוין צוקער, ראַבינג צווישן דיין פינגער. שטעלן באַזונדער. מישן מעל, סאָדע און באַקינג פּודער צוזאַמען אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. לייג די רוען 1 גלעזל פון ברוין צוקער און זאַלץ צו אַ שיסל מיט קולד ברוין בוימל. קאָך פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. לייג די יי, יאָוק, וואַניל עקסטראַקט און מישן מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. 3. לייג די מעל געמיש און מישן ביז גלאַט, וועגן 1 מינוט. צאַפּן די טייג מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ און ענשור אַז אַלע ינגרידיאַנץ זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. 4. טיילן די טייג אין 24 טיילן (יעדער בעערעך 2 טייבאַלספּונז) און פאָרעם באַללס וועגן 3.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער. זעמל די באַללס אין אַ צוקער געמיש און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער (12 באַללס פּער טאַץ). 5. באַקן ביז די קיכל איז בראַונדיד, 12-14 מינוט. די עדזשאַז פון די קיכלעך מוזן זיין פעסט, און די מיטל ווייך. מאַכן זיכער אַז די קיכל איז נישט בערנט. לאָזן די קאָכן לעבער צו קילן אויף די באַקינג שיץ פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט נוצן אַ ברייט מעטאַל ספּאַטשולאַ צו אַריבערפירן די ביסקאַץ צו די גרייט און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 24