- סקווידז - 500 גראַמז
- ווייַס זעמל - 2 סלייסיז
- יי - 1 שטיק
- אָניאָנס - 0.5 ברעקלעך
- מילך - 0.5 גלאז
- גרינס ייל - צו טעם (פֿאַר פריינג)
- ברעאַדקרומבס - צו טעם
- ווייַס פעפער, זאַלץ - געשמאַק
1. אַראָפּנעמען פון דעם טינטפיש קאָרד, סקאָלדעד און קלינד פון דעם פילם. האָפּקען סקווידז דורך אַ פליישמילכל. שאָלעכץ די אַניאַנז, פיינלי צעהאַקן עס און פּרעגלען עס אין בוימל (אין די פּאַן). 2. שנייַדן די סקאָרינקע פון די ברעקלעך פון ברויט. דעמאָלט גיסן די מילך. ווי באַלד ווי די זעמל איז סאָפאַנד, קוועטשן עס און לייגן עס אין די סטאַפינג. 3. אין מינסט פלייש, לייגן די יי, פּילד און געהאַקט אַניאַנז, צייַט מיט ערד ווייַס פעפער און זאַלץ. מיר מישן אַלץ ונ דורך. 4. שטעלן די פריינג פּאַן אויף די פייַער און לייגן בוימל. גיסן די ברעקלעך אויף אַ פלאַך טעלער. 5. מיר וועט נאַס אונדזער הענט אין וואַסער און פאָרעם אַ פלאַך-שייפּט קוטלעט מיט נאַס הענט. מיר גיסן עס אין ברעאַדקרומבס, דעמאָלט פּרעגלען די קראַסטז פון אַלע זייטן. 6. מיר שנייַדן די קוטלעץ אין אַ שיסל, געדינט מיט אַ זייַט שיסל פון בוילד רייַז אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.
סערווינגז: 4