עס זענען מענטשן וואס קענען פּיססאַלי לעבן אָן צוקער צוקער. איר קענען פאַרבייַטן צוקער מיט האָניק. גירלס וואס נאָכגיין זייער פיגור, פּרובירן צו טרינקען טיי אָן צוקער. אַלעמען קענען ווין זיך פון אים. דער פאַקט איז אַז דער דאַרפֿן צו עסן עפּעס זיס וועט נאָך זייַן דאָרט. אַזוי אויב איר טאָן ניט עסן צוקער, איר קענען עסן סוויץ אַנשטאָט.
שטודיום האָבן געוויזן אַז, אין דורכשניטלעך, אַ מענטש קענען עסן אַרויף צו 20 טייבאַלספּונז פון צוקער פּער טאָג. עס ס אַ פּלאַץ! איז עס אמת אַז צוקער איז אַזוי שעדלעך און עס איז נישט ווערט עס צו נוצן? אפֿשר איך זאָל באַצאָלן עס אויס? נאָך אַלע, עס זענען זייער פילע מיטס, ווייַל פון וואָס מיר טאָן ניט נוצן עס.
א ביסל וועגן צוקער
צוקער איז אין אונדזער צייַט אַ זייער פאָלקס פּראָדוקט. אין דערצו צו לייגן עס צו קאַווע און טיי, עס איז געניצט אין קוקינג. מיר ווי צו לייגן עס צו פאַרשידן מינים פון קאַשע, באָרסטש, סאָסיז, בייקט סכוירע, עטק. א מענטש כּמעט קאַנסומז צוקער דורך עסן.
פריער, צוקער איז יקסטראַקטיד בלויז פון צוקער שטעקן. אבער איצט זיי זענען פֿרייַ פון צוקער בוריק. בעערעך 60% פון אַלע צוקער אין דער וועלט פּראָדוצירן שטאָף, און 40% פון בוריק. די צוקער כּולל ריין סוקראָסע. עס איז אַבזאָרבד אין אַ ביסל מינוט אין דעם גוף, ווי עס מיד דיקאַמפּאָוזיז אין פראַקטאָוס פון די יגלוקאָוס. עס איז אַ גוט מקור פון ענערגיע פֿאַר אַ מענטש. בעערעך 100 גראַמז פון צוקער -410 קאַלאָריעס. צוקער איז לייכט אַסימאַלייטיד פּיוראַפייד קאַרבאָוכיידרייט.
א מענטש וועגן אַ וואָך עסט 1 קג פון צוקער. מיר יקסיד דער נאָרמאַל קאַנסאַמשאַן פון כּמעט דריי מאל. די טעגלעך ינטייק פון צוקער זאָל נישט יקסיד 50 ג. אבער אַפֿילו אויב איר טאָן ניט טרינקען טיי אָדער קאַווע מיט צוקער, עס אויך כּולל אנדערע פודז אַז איר קען זיין קאַנסומד.
צוקער איז מיין סאָרט פון העראָין
מיר זענען געניצט צו דעם פאַקט אַז צוקער איז נאָר אַ ווייַס פּודער. וואָס איז, מיר טאָן נישט וועלן צו טוישן עס. מיר זענען געניצט צו אונדזער סוויטאַנער און מיר טאָן נישט באַקומען באַפרייַען פון עס. עס איז אַ דעפּענדענסי. אין פאַקט, שטודיום האָבן געוויזן אַז דאָס פּראָדוקט זנעדיק אין כיומאַנז. ווען אַ מענטש קאַנסומז אַ יסאַהאַר, ענדערונגען פאַלן אין די מאַרך וואָס זענען ענלעך צו די יפעקס פון קאָוקיין, ניקאָטין און מאָרפין.
אַזוי איר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז צוקער איז דיין מעדיצין. איר מוזן שטימען אַז עס איז זייער שווער צו אָפּזאָגן עס אויב איר האָט שוין ניצן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אָדער אלא פשוט אוממעגלעך. טיי מיינט אַזוי ינסיפּיד אָן ווורשט. פון עס צו קער אויס סטאַרץ און איר נאָך לייגן אַ בילדער ווטשייַ.
צוקער איז נישט בלויז אַ ווייַס פּודער, עס איז אויך ברוין, דלאָניע און שטאָף צוקער, ווי געזונט ווי פרוכט, פּאַפּשוי סירעפּ, האָניק, לאַקטאָוס, רוי צוקער, דעקסטראָסע, עטק.
צוקערקרענק פון צוקער
איינער פון די מערסט פאָלקס "צוקער" מיסקאַנסעפּשאַנז איז אַז צוקערקרענק קענען זיין געפֿירט דורך די קאַנסאַמשאַן פון צוקער. פֿאַר בייַשפּיל, צוקערקרענק 2-יאָר-אַלט - די מערסט פּראָסט. עס איז געפֿירט דורך אָווועריטינג. און מיר מיינען נישט בלויז שוגערז, אָבער פשוט פאַטי, געפּרעגלט פודז, אאז"ו ו.
ווייַל עסן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג, די גוף האט צו פּראָדוצירן מער גלוקאָוס. און דאָס איז נעגאַטיוו קאָנפליקט. דאס גוף האט צו פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. איבער צייַט, אַ יבעריק נומער פון אינסולין אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די סיסטעם ווי אַ גאַנץ. זיי פאַלן אין דעם גוף, און דאָס פירט צו די פאַקט אַז די פּאַנקרעאַס קענען נישט פּראָדוצירן די רעכט סומע פון ינסאַלאַן.
א פּלאַץ פון צוקער - אַ פּלאַץ פון פעט!
די צוקער טוט נישט אַנטהאַלטן פיברע, וויטאַמינס אָדער קיין מיקראָעלעמענץ, נאָר אַ ליידיק קאַרבאָוכיידרייט. אבער פון אַ פּאָר ספּונפולז פון צוקער אַ טאָג איר וועט נישט טיקאַן. פילע פרויען גלויבן אז אויב זיי גאָר געבן אַרויף צוקער, זיי קענען פאַרלירן וואָג. עס איז נישט אַזוי, ליב ליידיז.
פון די קאַנסאַמשאַן פון צוקער אין אַ מעסיק סומע פון וואָג איז נישט צוגעגעבן. צוקער פֿאַר קאַלאָריק צופרידן איז כּמעט די זעלבע ווי די געוויינטלעך פּראָטעין. אויב איר אָפּזאָגן צו עסן צוקער און ניט ריפּלעניש עס מיט אן אנדער פּראָדוקט, דעמאָלט אַ מענטש וועט פילן אַ ברייקדאַון, מידקייַט און אַפֿילו הונגער.
סאָוגערז זענען דאַפּאַזיטיד אין די לעבער אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשאַן. און ווען די ריזערווז יקסיד די קלאַל, די צוקער איז דאַפּאַזיטיד אין פאַטי געוועבן. יוזשאַוואַלי עס אויס אויף די בויך און טייז. דעריבער, מיר פאַרקלענערן אַז עס איז צוקער, אָבער עס וועט זיין פייַן אַפֿילו דעמאָלט.
צוקער שוץ צו יידזשינג
איך ווילן צו זאָגן אַז דאָס איז אַ דערפינדונג. ווי קענען איך וואַקסן אַלט פון צוקער? אבער דאָס איז אַ אמת ויסזאָגונג. אויב איר פאַרנוצן אַ גרויס סומע פון דעם סוויטאַנער, דעמאָלט איידער דיין צייַט, רינגקאַלז וועט דערשייַנען אויף דיין פּנים.
קאַלאַגאַן העלפט אונדזער הויט קוקן יונג, דאָס איז אַ נאַטירלעך פּראָטעין. עס מאכט אונדזער הויט גומע און גלאַט. אבער ווען עס קאַמביינז מיט צוקער אין דעם גוף, עס פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס. אַזוי מיר קענען יבערנעמען אַז עס איז נישט אַפֿילו געשאפן. דעריבער, עטלעכע גערלז אין 20 שוין קוקן ווי אַ 28 יאָר אַלט.
מיר רעקאָמענדירן רידוסינג צוקער קאַנסאַמשאַן און ניצן קאָסמעטיק פּראָדוקטן מיט קאַלאַגאַן. זיי וועלן העלפן ומקערן די הויט און מאַכן עס גלאַט און שיין.
צוקער אין סוויץ און פירות איז אַנדערש
אַ טשיקאַווע טעאָריע. אבער אין פאַקט, אַז אין סוויץ, אַז צוקער איז די זעלבע אין מאַשקע. און צו זייַן מער גענוי, עס ס פראַקטאָוס. פשוט אין פרוכט עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און קליין צוקער. אבער אין די קאַנפעקשאַנערי עס איז כּמעט איין צוקער און קיין וויטאַמין. ספּעציעל צוקער איז קאַנפיואַלי פארברענט און ינקריסאַז די גלוקאָוס אין די בלוט.
אַזוי אויב איר ווילן אַ געשמאַק און זיס, עסן אַ בעסער פרוכט ווי אַ זיסוואַרג. געשמאַק און נוצלעך!
צוקער איז פארבונדן מיט כייפּעראַקטיוויטי אין קינדער
ביז אַהער, פילע פּידיאַטרישאַנז געגלויבט אַז די סיבה פֿאַר כייפּעראַקטיוויטי אין קינדער איז געווען די קאַנסאַמשאַן פון צוקער אין וידעפדיק. אבער פריש פאָרשונג האט געוויזן אַז דאָס איז מיסלידינג. עס איז די מעלדונג פון אַדרענאַלינע וואָס כייפּעראַקטיוויטי.
אויב דאָס איז מעגלעך, מיר רעקאָמענדירן אַז איר רעדוצירן דיין צוקער ינטייק צו די מאַקסימום. איר קענען נישט גאָר ויסשליסן עס. ווייַל אין קליין קוואַנטאַטיז עס איז גוט פֿאַר די גוף. נאָר טאָן ניט עסן זיסוואַרג, קאַנדענסט מילך, קלעם, אאז"ו ו אויב עס איז ניט אוממעגלעך צו לעבן אָן צוקער, דעמאָלט איר קענען דאַמפּער זיך מיט אַ ביטער שאָקאָלאַד.