היט נוצן
עטלעכע געוווינהייטן פון אונדזער עסנוואַרג זענען שייקינג אונדז בייַ קיין צייַט. פֿאַר בייַשפּיל, קעסיידערדיק סנאַקס, וידעפדיק פון זיס, געזאָלצן, פאַטי וועט נישט לייגן צו דיין געזונט און וועט נישט כאַפּן די מדרגה פון ענערגיע. טראָץ דעם פאַקט אַז מיר טאָן נישט האָבן גענוג צייַט, מיר שטענדיק דאַרפֿן צו געפֿינען צייַט צו רעוויסע אונדזער דיעטע. נאָך אַלע, עטלעכע סאַבסטאַנסיז זענען פּעלץ אין די צעל וועקסל, אנדערע טייַנען מוסקל טאָן, אנדערע זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון דעם מאַרך.
אַלעמען ווייסט אַז מיט היץ באַהאַנדלונג, פּראָדוקטן פאַרלירן עטלעכע פון זייער נוטריאַנץ. פון קורס, די קשיא ערייזאַז, איז עס ווערט סוויטשט צו רוימז? עקספּערץ זענען אַמביגיואַס אין זייער עצה. זינט רוי עסנוואַרג לאָודז די מאָגן און ריקווייערז אונדז צו האָבן אַ פּלאַץ פון ענערגיע פֿאַר דיידזשעסטשאַן. דער בעסטער אָפּציע: פּרובירן צו געפֿינען אַ וואָג צווישן רוי און האַלב פודז אין דיין טעגלעך מעניו. פּרובירן צו עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס גלייַכן די צייַט. דאס איז איינער פון די הויפּט פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג. זיי וועלן נישט נאָר זיין פריש, אָבער זיי וועלן אויך געבן איר מער נוצלעך סאַבסטאַנסיז. נעמען די מאָלצייַט נאָך גייט מיט פריש פּראָדוקטן, ווייַל די ענזימעס אין זיי וועט העלפן ווייַטער אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג.
די וויכטיק אַרבעט פון געהעריק דערנערונג, איז צו לערנען קאַמפּאַטאַנטלי צוגרייטן. ידעאַל אָפּציע איז ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען קאָכן פון די אַרויס, אָבער אינעווייניק זענען רוי. פֿאַר בייַשפּיל, סטימינג, אָדער גרילינג אין די ויוון בייַ אַ העכסטן טעמפּעראַטור פון 80 דיגריז, אָדער דורך אנדערע מילד קוקינג מעטהאָדס, איר קענען ראַטעווען נוציק פּראָפּערטיעס. אין סדר נישט צו וואַרפן די עסנוואַרג אַמאָל מער, איידער ניצן עס, נעמען עס אויס פון די פרידזשידער אַ שעה איידער עס איז קאַנסומד. אין דעם צייַט, עס וועט האָבן צייַט צו וואַרעם אַרויף צו צימער טעמפּעראַטור. געבן שטאַרקייַט און וואַסטאַסיטי וועט העלפן און עטלעכע בשמים, פֿאַר בייַשפּיל, ינגבער.
דורך אַ ביסל, אָבער אָפֿט
עס איז געמיינט אַז עס איז געהעריק צו עסן דרייַ מאל אַ טאָג. אָבער נוטרישאַניס האָבן לעצטנס אַרגיוד אַז דאָס איז נישט גענוג. צו ראַטעווען ענערגיע, איר דאַרפֿן צו לאָזן עסן סנאַקס אין די פאָרעם פון פירות אָדער אַ סענדוויטש געמאכט פון גאַנץ קערל ברויט און נידעריק-פעט קעז. ברעאַקס צווישן יקערדיק מילז און סנאַקס זאָל זיין בייַ מינדסטער צוויי שעה, אָבער נישט מער. פרישטיק און מיטאָג קען זיין מער ליכט. אבער לאָנטש זאָל זיין הויך-קאַלאָריע, ווייַל עס איז אין די מיטן פון די טאָג אַז מיר פאַרברענגען די מערסט ענערגיע.
קאָמבינאַטיאָן פון פּראָדוקטן
איינער זייער וויכטיק פונט פון געהעריק דערנערונג איז די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן. מיר זענען צוגעוווינט צו גיסן אַלע די פאַרשידענע זאכן אין די מאָגן. אין דעם שטאַט, עסנוואַרג וועט אָנהייבן צו וואַנדערן און גרונט בלאָוטינג, ווייַל די ענזימעס קאַנטיינד אין זיי טאָן ניט באַקומען צוזאמען מיט יעדער אנדערער. פֿאַר בייַשפּיל, טוווע און וועדזשטאַבאַלז זענען קאַנסומד אין דער מאָרגן, און פּראָטעינס אין קאָמבינאַציע מיט די זעלבע וועדזשטאַבאַלז - אין די רגע. אויך טאָן ניט נעמען צוזאַמען מילכיק פּראָדוקטן און בינז - מיט כייַע פּראָטעינס.
דער ציל פון געהעריק דערנערונג איז צו אָנזעטיקן דעם גוף ניט בלויז מיט ענערגיע, אָבער אויך מיט וויטאַמינס, מיקראָעלעמענץ, פיברע. און דעם איז ניט מעגלעך אָן פאַרשיידנקייַט פון דיעטע. באַשולדיקן ענערגיע און נייטיק סאַבסטאַנסיז מיט טוווע און דאַר פרוכט. זיי זענען נישט ערגער צו אַניאַנז, קנאָבל, פריש הערבס און בשמים. דו זאלסט נישט זיין פויל צו מאַכן קאַקטיילז פון פריש דזשוסאַז: עפּל, מאַראַנץ, בוריק, שפּינאַט, וגערקע, מאַראַנץ. און אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס: לייגן ספּראַוטאַד טוווע, קיין בעריז, אַלאָו זאַפט און אַזוי אויף.
די אַרבעט פון געהעריק דערנערונג
• די דיעטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון די מאַקסימום פון פאַרשידענע פודז, ווי עס איז קיין איין פּראָדוקט מיט אַלע די נוציק שפּור עלעמענטן.
• האַלטן אַ נאָרמאַל וואָג, און אין דער צוקונפֿט איר וועט באַשיצן זיך פון חולאתן וואָס זענען פארבונדן מיט מאַטאַבאַליזאַם.
• שוואַרץ ברויט איז מער נוצלעך ווי ווייַס ברויט. עס האט מער וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ און פיברע.
• די פארלאנגט סומע פון טעגלעך קאַלסיום איז קאַנטיינד אין אַ גלאז פון נידעריק-פעט מילך. און אויך דיין גוף וועט באַקומען אַ הויך-קוואַליטעט פּראָטעין.
• פיש און לעגיומז אַנטהאַלטן נוציק סאַבסטאַנסיז אַז פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאָראַנערי האַרץ קרענק.
• אין אַ טעגלעך דיעטע, נוצן ווי פילע וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי מעגלעך. זיי צושטעלן די נייטיק סומע פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע.
• צי ניט זידלען עסנוואַרג הויך אין קאַלעסטעראָל.
• שוגער טוט נישט אַנטהאַלטן קיין נוציק סאַבסטאַנסיז, און פון סוויץ איר וועט באַקומען מער פאַרגעניגן, אָבער נישט גוט.
• וידעפדיק פון זאַלץ העלפט פאַרגרעסערן בלוט דרוק.
דער הויפּט ציל און ציל פון געהעריק דערנערונג איז צו פארשטארקן געזונט, פאַרלענגערן און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון לעבן.