באַקוויט וועדזשטאַבאַלז ביסט געשמאַק!))) קאַוויאַר פון אַזאַ וועדזשטאַבאַלז פארקערט אויס נישט אָוווערלאָודיד מיט גרינס בוימל, אָנגענעם צו די טעם און טענדז אין די סטרוקטור, כאָטש די ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז זענען וויזשוואַלי אָנזעעוודיק. דעם שיסל קענען זיין בעשאָלעם געוויינט ווי אַ פאַרשפּרייטן אויף ברויט, ווי סאַלאַט צו בוילד פּאַטייטאָוז, רייַז אָדער קאַשע. דער מאַסע פון וועדזשטאַבאַלז איז אנגעוויזן אין פארשידענע פאָרעם.
ינגרידיאַנץ:- פּאַטייטאָוז 800 ג
- פעפער זיס 2 פּקס.
- טאַמאַטאָוז 300 ג
- אָניאָנס 3 פּקס.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- פּעפּער שוואַרץ מיט פּיז 3 פּקס.
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 3 ג
- זונרויז אַנריפיינד בוימל 1 טבספּ. l.
- צוקער 4 ג
- שריט 1 צוגרייטן פודז: פּאַטלעזשאַן, זיס פעפער, ציבעלע, קנאָבל, גרינס ייל און בשמים.
- שריט 2 שטעלן די ריין עגפּלאַנץ, טאַמייטאָוז און בולגאַריש פעפער אין אַ באַקינג שיסל אָדער פורעם. פּונקט אין פאַל, פּאַסט זיי אַ ביסל מיט אַ מעסער, אַזוי זיי טאָן נישט ברעכן ווען בייקט.
- טרעטן 3 שטעלן אין די ויוון און באַקן בייַ 200 ° C ביז פינצטער ספּאַץ וועגן 30 מינוט. לאָזן אין די ויוון ביז גאָר קולד.
- שריט 4 דעריבער ווענטלי באַזייַטיקן די פלייש פון אַלע די וועדזשטאַבאַלז. שנייַדן די פּאַטלעזשאַן אין די פּאַטלעזשאַן, שנייַדן די גרינס צוזאמען און לעפל אויס די פלייש מיט אַ לעפל. פיינלי געהאַקט.
- טרעטן 5 אויך טשאָפּ די פלייש פון טאַמאַטאָוז, רימוווינג די הויט, און פּעפּערז, רימוווינג די האַרץ מיט זאמען און הויט.
- טרעטן 6 שאָלעכץ די ציבעלע און פיינלי שנייַדן אין קובעס, פּרעגלען אין גרינס בוימל, לייגן אַ קניפּ פון צוקער. אין די סוף, שטעלן פיינלי געהאַקט קנאָבל, וואַרעם אַ פּאָר פון מינוט אַלע צוזאַמען און באַזייַטיקן פון היץ.
- שריט 7 לייג צו די ינגרידיאַנץ און קנאָבל. זאַלץ צו געשמאַק, לייגן בשמים. איך שטעלן די פעפער אין די מאָרטער און פּאַפּריקאַ און קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך און שטעלן די דאַר פעננעל נאָך.
- שריט 8 סטיר, טעם. אויב נייטיק, לייגן זאַלץ אָדער בשמים. קאַוויאַר איז געשמאַק אין אַ וואַרעם און קולד פאָרעם.