- עגגפּלאַנץ - 800 גראַמז
- פריש מאַשרומז - 350 גראַמז
- אָניאָנס - 250 גראַמז
- סמעטענע 20% - 60 מיליליטערז
- יי הינדל - 3 ברעקלעך
- לימענע זאַפט - 40 מילאַמיטערז
- טונקל ווייַן עסיק - 2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- וואַסער - 4 זאכן. ספּונז
אזוי, דאָ ס אַ פּשוט שטעלן פון ינגרידיאַנץ פון וואָס צו צוגרייטן אַ שיסל. פּאַטלעזשאַן געוואשן, קלינד פון די הויט. די פלייש פון עגפּלאַנץ איז שנייַדן אין קובעס וועגן 2 סענטימעטער לאַנג. דורכשניט די עגפּלאַנט קיובז אין אַ פּלאַסטיק זעקל. עגגס לייטלי שלאָגן אין די שיסל. וויפּט עגגס פּלאָמבירן די פּאַטלעזשאַן אין די פּלאַסטיק זעקל. מיר מישן די פּאַטלעזשאַן מיט די יי געמיש געזונט, בונד די פּאַקאַט און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה. ווען די שעה פּאַסיז, מיר באַקומען די עגפּלאַנץ פון די פרידזשידער. ציבעלע פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט. מאַשרומז געוואשן און שנייַדן אין ברעקלעך וועגן די זעלבע גרייס ווי די פּאַטלעזשאַן. טשאַמפּיגאַנז פּרעגלען סעפּעראַטלי פון אַניאַנז, אין אן אנדער פּאַן. פריעד טשאַמפּיגאַנז זענען טראַנספערד צו די אַניאַנז (די ציבעלע איז נישט געפּרעגלט, די פייַער איז פארקערט אַוועק), און מיר שטעלן עגפּלאַנץ אין אַ פֿרייַ פריינג פּאַן. פּרעגלען עגפּלאַנץ אין אַ קליין סומע פון פּוטער (אויב די פּאַטלעזשאַן איז שעפעדיק - אין עטלעכע אַפּראָוטשיז), דאַן יבעררוק צו מאַשרומז און אַניאַנז. מיר מאַכן אַ סאָוס: זויער קרעם, זאַלץ און וועגן 4 טייבאַלספּונז. וואַסער. ריפיואַלינג גיסן די אַובערגינז מיט מאַשרומז. קאָך, היץ אויף נידעריק היץ. סוף, לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און ווייַן עסיק אין די סקאָווראָדע. קאָך, וואַרעם אַ ביסל - און גרייט. מיר דינען אָן גאַרניש - די שיסל איז פרייַ און טוט נישט דאַרפֿן אַ זייַט שיסל :) גוט אַפּעטיט!
סערווינגז: 4