געשמאַק פּייסטריז: פּשוט רעסאַפּיז

געשמאַק פּייסטריז, פּשוט רעסאַפּיז - מיר פאָרשלאָגן איר באקענען זיך מיט זייער צוגרייטונג.

קוכן "ינספּיראַציע"

פֿאַר די פּרובירן:

• 200 ג פון פּוטער
• 150 ג פון צוקער
• 4 עגגס
• 1,5 טיי. ספּונז פון באַקינג פּודער
• 1 גלעזל פון מעל
• 80 מל פון מילך
• 3 טיש. טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ

פֿאַר קרעם:

• 40 ג שאָקאָלאַד פּודער
• 250 ג פון געהאַקט וואָלנאַץ
• 2 טיש. טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ
• 1 טיש. לעפל פון קאָניאַק
• 200 מל פון קאַווע
• 400 מל קרעם

קוקינג:

1. ניד די טייג. אָיל שלאָגן מיט צוקער. לייג די רוען ינגרידיאַנץ און ניד די טייג. באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 200 °. שנייַדן אין 2 קייקס. 2. צוגרייטן די קרעם. פּודער פֿאַר קרעם צו וואַשן מיט 2 ברילן פון קאַלט וואַסער, לייגן ניסלעך, העלפט פון קאַקאַאָ און קאָניאַק. 3. קאָרמי ווייקן קאַווע, דעקן מיט קרעם און פאַרלייגן שטיקל. קרעם טיילן אין 2 טיילן, לייגן איינער רוען קאַקאַאָ פּודער צו איין. ווייַס און ברוין קרעם צו באַצירן דער שטיקל. צוגרייטונג צייט: 130 מינוט אין איין חלק 585 קייקאַל פּראָטעינס - 19 ג, פאַץ - 27 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 51 ג.

שטיקל "שטערן אין די שניי"

פֿאַר די פּרובירן:

• 250 גראַמז פון שאָרטברעאַד קיכל
• 150 ג פון פּוטער
• 500 ג פון קאַנד אַפּראַקאַץ.

פֿאַר קרעם:

• 20 ג פון דזשעלאַטאַן
• 1/2 לימענע זאַפט
• 2 טיש. ספּונז פון צוקער
• 400 מל פון נאַטירלעך יאָגהורט און קרעם פון 35% פעט צופרידן
• 50 גראַמז פון ווייַס און טונקל שאָקאָלאַד

צוגרייטונג:

1. קאָאָקיעס צעברעקלען און מאָל מיט פּוטער, שטעלן אין אַ פאָרעם מיט פוד פילם. שנייַדן די אַפּריקאָס אין האַלבעס און לייגן זיי אויף דעם שטיקל פון קיכלעך. 2. געלאַטין ווייקן אין 100 מל פון וואַסער, דעמאָלט צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע און קיל. קרעם די טרייסלען, מישן מיט יאָגהורט, צוקער, לימענע זאַפט און דזשעלאַטאַן. די ריזאַלטינג קרעם גיסן אויף די שטיקל און לייגן אין די פרידזש פֿאַר 4-5 שעה. 3. קאַט "שטערן" אויף פּאַפּיר. ווייַס שאָקאָלאַד צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן אַ דין שפּרינגען אויף די פּאַפּיר, לאָזן די "סטאַרלעץ" פרירן. רייַבן די טונקל שאָקאָלאַד אויף אַ כאַבאַרניק. 4. פון אן אנדער בויגן פון פּאַפּיר מאַכן אַ טעמפּלאַטע מיט אַסטעריסקס. נעמען די שטיקל אויס פון די פורעם, אַראָפּנעמען די פילם, דעקן מיט אַ מוסטער, שפּריצן מיט טונקל שאָקאָלאַד. אַראָפּנעמען די פּאַפּיר, באַצירן דעם שטיקל מיט שטערן פון ווייַס שאָקאָלאַד. קוקינג צייַט: 200 מין אין איין חלק 520 קייקאַל פּראָטעינס -22 ג, פאַץ - 21 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 34 ג.

קוכן "פייַערלעך"

פֿאַר 6 סערווינגז:

פֿאַר די פּרובירן:

• 8 עגגס
• 8 טיש. ספּונז פון מעל
• 1 טעפּל פון צוקער
• 1 סאַטשעט (10 ג) פון באַקינג פּודער
• 1 טיש. אַ ספּונפול פון קאַקאַאָ פּודער

פֿאַר קרעם:

• 1 סאַטשעט (40 ג) בלענדז פֿאַר וואַניל פּודינג
• 1 גלעזל מילך
• 3 טיש. ספּונז פון גראַנולאַטעד צוקער
• 100 ג פון פּוטער.

פֿאַר באַפּוצונג:

• 2 טעפּלעך קרעם פון 35% פעט צופרידן
• 2 טיש. טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער
• פאַרביק מאַרמעלאַד

קוקינג:

1. באַזונדער די פּראָטעינס פון יאָוקס. צעטל די ווייץ מיט גראַנולאַטעד צוקער און 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער. דער פּראָטעין מאַסע איז צעטיילט אין 2 טיילן. אין איין מישן 4 יאָוקס, האַלב די מעל און באַקינג פּודער, די רגע - 4 יאָוקס, די רוען מעל געמישט מיט די רוען באַקינג פּודער און קאַקאַאָ. באַקן יעדער שטיקל פֿאַר 30 מינוט בייַ 180 °. גרייט קייקס שנייַדן אין סטריפּס. 2. צוגרייטן די קרעם. מילך ברענגען צו אַ קאָכן. פּודינג מישן מיט צוקער, גיסן אין מילך און קאָכן, סטערינג ביז עס טיקאַנז. לאָזן קיל און מאָלן מיט פּוטער. 3. סלייסיז פון ווייַס און ברוין שטיקל לייגן, אָלטערנייטינג, אויף אַ שיסל. שיכטע פון ​​דעם שטיקל שמירן די קרעם און לייגן אן אנדער שיכטע, צולייגן אַ קרעם און שטעלן די שפּיץ שיכטע פון ​​דעם שטיקל. 4. וויסקאַס קרעם מיט צוקער פּודער אין דיק פּינע. שפּיץ דעם שטיקל מיט וויפּט קרעם און באַצירן מיט ברעקלעך פון פאַרביק מאַרמעלאַד. קוקינג צייַט: 170 מין. אין איין טייל 560 קייקאַל פּראָטעינס -30 ג, פאַץ -29 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -26 ג.

גינגערברעאַד "ניטל"

פֿאַר 12 סערווינגז:

• 1 גלעזל פון האָניק
• 1 גלאז פון צוקער
• 50 ג פון פּוטער
• 1 יי
• אויף 1/4 טשעס. ספּונז פון ערד צימערינג, ערד קלאָוועס און מושקאַט
• 500 מ פון מעל
• 2 טיז. ספּונז פון באַקינג פּודער
• 50 ג ניסלעך
• 30 ג קאַנדיד פרוכט
• 100 מל פון מילך

קוקינג:

1. האָניק, העלפט פון צוקער און פּוטער צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן 1 טיש. לעפל פון וואַסער. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. אין די קולד מאַסע צו מישן די יי און בשמים. 2. מישן מעל מיט באַקינג פּודער, ניסלעך און קאַנדיד פירות, לייגן צו פּוטער און האָניק מאַסע און ניד טייג. 3. פון די רעזולטאַט פּרובירן צו פאָרעם די קליין באַללס. אַ ביסל פלאַטאַן יעדער פּילקע, שפּיץ מיט בוימל. דעמאָלט דיפּט די פּראָדוקטן אין די רוען צוקער און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר. באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 °. 4. פאַרטיק גינגערברעאַד קענען זיין דעקערייטאַד, דעריבער לייגן אין אַ קאַרדבאָרד קעסטל ליינד מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, נאָענט און לאָזן פֿאַר אַ ביסל שעה, אַזוי אַז די באַקינג ווערט סאַפטער. צוגרייטונג צייט: 60 מינוט אין איין חלק 390 קייקאַל פּראָטעינס-12 ג, פאַץ -11 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -34 ג.

פעסטיוו שאַרלאַט

8 סערווינגז

פֿאַר די פּרובירן:

• 3 עגגס
• 1 גלאז פון צוקער
• 5 טיש. ספּונז פון מעל
• 3 זיס און זויער apples
• 1/2 טיי. ספּונז פון באַקינג פּודער
• 1 טיש. אַ לעפל פון גרינס בוימל
• קאָקאָסנוס סטרושקע.

פֿאַר גלייז:

• 3 טיש. ספּונז פון צוקער
• 2 טיש. טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ
• 3 טיש. ספּונז פון מילך
• 50 ג פון פּוטער

קוקינג:

1. צוגרייטן די טייג. סקוויררעלס זענען אפגעשיידט פון יאָוקס און שלאָגן מיט צוקער אין אַ אַראָפאַנג פּינע. לייג יאָוקס, מעל, באַקינג פּודער און ניד די טייג. 2. Apples ריין און באַזייַטיקן די האַרץ. שנייַדן קיובז אין קובעס און מישן צו די טייג. טייג שטעלן אין אַ פאָרעם, יילד מיט גרינס ייל, גלייַך און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט בייַ 180-200 °. 3. צוגרייטן די גלייז. מיקס צוקער און קאַקאַאָ. באָדן צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע, גיסן אין מילך, גיסן צוקער אויף די קאַקאַאָ און ברענגען צו אַ קאָכן מיט קעסיידערדיק סטערינג. 4. צוגעגרייט גלייז צו וואַסער טשאַרלאָטקו און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס סטרושקע. קוקינג צייַט: 65 מין אין איין סערווינג 450 קייקאַל פּראָטעינס - 23 ג, פאַץ - 8 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 42 ג.

מאָן שטיקל

פֿאַר 12 סערווינגז:

• 1 קענען פון קאַנד פּיטשאַז
• 250 ג פון פּוטער
• 200 ג פון גראַניאַלער צוקער
• 6 עגגס
• 400 ג פון מעל
• 1 זעקל פון באַקינג פּודער
• 1 teaspoonful. לעפל פון גרייטיד לימענע שאָלעכץ
• 5 טיש. ספּונז פון מילך
• 50 ג פון מאָן

קוקינג:

1. שטעלן די פּעאַטשעס אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן די פליסיק פליסן, שנייַדן די פירות אין סלייסיז. 2. צוגרייטן די טייג. לאָזן באַטער פֿאַר 10 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט מאָל מיט צוקער. צעברעכן די עגגס. מישן מעל מיט באַקינג פּודער, פאַרבינדן מיט יי מאַסע, לימענע פּעסט, מילך און מישן געזונט. 3. Mix אַ דריט פון די טייג מיט מאָן זאמען און שטעלן אין אַ געבעקס זעקל. די מנוחה פון די טייג זאָל זיין געלייגט פלאַך אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר. פון אויבן קוועטשן די "גריד" פון די טייג מיט מאָן זאמען. 4. אין יעדער געגרינדעט צעל שטעלן 2 סלייסיז פון פּיטשאַז און אַ ביסל דריקן אין די טייג. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט בייַ 200 °. קוקינג צייַט: 75 מינוט אין איין סערווינג 435 קייקאַלז פּראָטעינס - 15 ג, פאַץ - 17 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 46 ג.

ינגבער ביסקאַץ

פֿאַר 8 סערווינגז:

• 130 ג פון פּוטער
• 200 ג פון גראַניאַלער צוקער
• 1 פּאַקאַט פון וואַניל צוקער
• 2 טיז. טייבאַלספּונז גרייטיד ינגבער
• 4 עגגס
• 250 ג פון מעל
• 1 teaspoonful. ספּונפול פון באַקינג פּודער
• 200 ג רייזאַנז
• 300 ג פון פינצטער שאָקאָלאַד
• 1 טיש. אַ לעפל פון גרינס ייל צו שמירן די פורעם
• געצוקערט פירות פֿאַר באַפּוצונג

קוקינג:

1. קאַט די פּוטער אין ברעקלעך און לאָזן פֿאַר 10 מינוט. דעריבער מאָל מיט צוקער, מעל, באַקינג פּודער, וואַניל צוקער און ינגבער ביז די דיסאַפּיראַנס פון צוקער גריינז. לייג די עגגס. ראַשינעס צו סאָרט אויס, האַלב די שאָקאָלאַד צו רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק און מישן מיט רייזאַנז צו די טייג. 2. באַקן אויף אַ באַקינג בלאַט לובראַקייטיד מיט גרינס ייל, 20-25 מינוט בייַ 180 °. צעשמעלצן די רוען שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע. קיל דעם שטיקל שנייַדן אין סקווערז 4 רענטגענ 4 סענטימעטער, שמירן מיט שאָקאָלאַד און באַצירן מיט געצוקערט פירות. קוקינג צייַט: 50 מין אין איין סערווינג 475 קייקאַלז פּראָטעינס -14, פאַץ - 28 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 29 ג.

Porcelain pretzel

• 50 ג פריש הייוון
• 1.5 טעפּלעך פון צוקער
• 2 טעפּלעך מילך
• 250 ג פון פּוטער
• 4 עגגס
• 200 גראַמז פון רייזאַנז אָן זאמען, קערנאַלז פון וואָלנאַץ און מאַרמעלאַד
• 5-6 ברילן מעל

קוקינג:

1. די הייוון אין 1/3 גלעזל פון וואַרעם וואַסער מיט 1 לעפעלע. אַ לעפל פון צוקער און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט. 2. ראַיסינס צו סאָרט אויס, ניסלעך און מאַרמעלאַד צו מאָל. פּוטער, צעשמעלצן, מישן מילך, צוגעגרייט הייוון, 3 עגגס, 1 גלאז פון צוקער, רייזאַנז און מעל. 3. פון די ריזאַלטינג פּרובירן, זעמל אויס 3 סטריפּס 5 מם דיק. שפּריצן מיט די רוען צוקער, ניסלעך, מאַרמעלאַד און זעמל. 4. וועאַווע די צאָפּ און שטעלן עס אויף די באַקינג טאַץ אין די פאָרעם פון אַ פּרעטזעל. אָנציען די רוען יי. לאָזן צו שטיין און באַקן פֿאַר 1 שעה בייַ 180 °. צוגרייטונג צייט: 90 מינוט אין איין חלק 560 קייקאַל פּראָטעינס - 23 ג, פאַץ - 25 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 27 ג.

אַלמאָנד קרעם

פֿאַר 4 סערווינגז:

• 2 טיז. ספּאַץ פון דזשעלאַטאַן
• 1 פּינטש פון וואַניללין
• 1 גלעזל מילך
• 2 עגגס
• 1 טיש. לעפל פון מאַנדל ליקער
• 2 טיש. ספּונז פון צוקער
• 2 טיש. טייבאַלספּונז ערד אַלמאַנדז
• 1/4 גלעזל קרעם פון 35% פעט

קוקינג:

1. ווייקן דזשעלאַטאַן. מילך ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן וואַניללין און באַזייַטיקן פון היץ. 2. רייַז יאָוקס מיט מילך, ליקער, צוקער און אַלמאַנדז אין אַ וואַסער וואַנע (15 מין). אַראָפּנעמען פון היץ און מישן די ווראַטש דזשעלאַטאַן. 3. דער קאַנטיינער מיט די ריזאַלטינג קרעם זאָל זיין געשטעלט אין קאַלט וואַסער, ראַבד פֿאַר אן אנדער 15 מינוט. קרעם די וויפּט מיט פּראָטעינס און מישן אין אַ קולד קרעם. צוגרייטונג צייט: 120 מין אין איין חלק 260 קייקאַל פּראָטעינס - 8 ג, פאַץ - 19 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 25 ג.

קאַווע מערינגוע

• 3 פּראָטעין
• 1 teaspoonful. לעפל פון לימענע זאַפט
• 1 קנאַקן פון זאַלץ
• 3/4 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער
• 1 פּאַקאַט (10 ג) וואַניל שוגער
• 1 גלאז פון מאַנדל קערנאַלז
• 1 טיש. אַ ספּונפול פון קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי
• 2 טיז. ספּונז פון רעגע קאַווע פּודער
• 2 טיז. טייבאַלספּונז צימערינג
• 1 teaspoonful. אַ ספּונפול פון קאַקאַאָ פּודער

קוקינג:

1. וויסקאָז די ווייץ מיט לימענע זאַפט, זאַלץ, צוקער און וואַניל צוקער ביז אַ דיק פּינע פארמען. 2. אַראָפּנעמען די אַלמאַנדז און פאָרן זיי דורך אַ פליישמילכל. פאַרבינדן ערד אַלמאַנדז מיט קראָכמאַל, קאַווע און צימערינג. נאַט-קראָכמאַל פּיצל אין עטלעכע וועגן צו מישן מיט וויפּט ווייץ. 3. דעקן די פּאַן מיט פּאַפּיר פֿאַר באַקינג. די ריזאַלטינג פּראָטעין-מאַנדל מאַסע איז שטעלן אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל מיט אַ גרויס נעזל און סקוויזד אַנטו אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט אין די פאָרעם פון קליין פּיראַמידס בייַ אַ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. 4. באַקן פֿאַר 35-40 מינוט בייַ 100 °. לאָזן די צוגעגרייט מערינגוע צו קיל, און, אויב געוואלט, שפּריצן מיט קאַקאַאָ פּודער. צוגרייטונג צייט: 90 מינוט אין איין חלק 235 קייקאַל פּראָטעינס -14 ג, פאַץ - ב ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 27 ג.

שאָקאָלאַד קערב

פֿאַר 6 סערווינגז:

• 250 ג פון פינצטער שאָקאָלאַד
• 100 ג פון ווייַס שאָקאָלאַד.

פֿאַר פילונג:

• 2 פּראָטעין
• 3 טיש. ספּונז פון צוקער
• 1 סאַטשעט (14 ג) פון דזשעלאַטאַן
• 3 טיש. ספּונז פון וואַסער
• 300 מל פון שאַמפּאַניער
• 300 מל קרעם
• 100 ג קיין פרוכט פֿאַר באַפּוצונג

קוקינג:

1. שטעלן 6 דיספּאָוזאַבאַל ברילן אין די פריזער (1 מין). שוואַרץ און ווייַס שאָקאָלאַד ינדיווידזשואַלי העאַטעד אויף אַ וואַסער וואַנע. אויף די ינער וואַנט פון די צוגעגרייט דיספּאָוזאַבאַל טעפּלעך, ערשטער צולייגן אַ ביסל סטריפּס פון ווייַס שאָקאָלאַד. דעמאָלט פּלאָמבירן די ליידיק אָרט מיט שוואַרץ שאָקאָלאַד. שטעלן די ברילן ווידער אין די פריזער. 2. וויסקאָז די ווייץ מיט צוקער און וואַסער. געלאַטין זאָל זיין צוגעגרייט ווי אנגעוויזן אויף דעם פּעקל און קאַמביינד מיט שאַמפּאַניער. קרעם די שאָקלען און מישן מיט שאַמפּאַניער מיט דזשעלאַטאַן. 3. דיספּאָוזאַבאַל ברילן צו באַקומען פון די פריזער, קערפאַלי נעמען די שאָקאָלאַד קערב און פּלאָמבירן עס מיט שאַמפּאַניער קרעם. דעמאָלט אָרט פֿאַר 45 מינוט אין די פרידזשידער. דינען מיט פרוכט. צוגרייטונג מאָל: 95 מינוט אין איין חלק 497 קייקאַל פּראָטעינס-8 ג, פאַץ - 11 ג, דזש קאַרבאָוכיידרייץ - 23 ג.

Cranberry dessert

4 סערווינגז

פֿאַר זשעלע:

• 250 גראַמז פון פאַרפרוירן קראַנבעריז
• 250 ג פון גראַניאַלער צוקער
• 1/2 לימענע זאַפט
• 30 ג פון דזשעלאַטאַן.

פֿאַר אַ טרינקען:

• 500 גראַמז פון פאַרפרוירן קראַנבעריז
• 4 גרויס קעראַץ
• 5 טיש. ספּונז פון צוקער
• 8 קובעס פון עסן ייַז
• 1/2 לימענע פֿאַר באַפּוצונג

קוקינג:

1. צוגרייטן די זשעלע. קראַנבעררי דיפראָסט און קוועטשן דעם זאַפט. 2. קראַנבעררי זאַפט וואָרמד, לייגן 1 גלאז פון וואַסער, צוקער, לימענע זאַפט און, סטערינג, ברענגען צו אַ קאָכן. קעסיידער צו קאָך, קאָכן ביז די צוקער דיסאַלווז. 3. די ריזאַלטינג קראַנבעררי סירעפּ אַ ביסל קיל, לייגן דזשעלאַטאַן. דער געמיש איז געפילטערט און אויסגעגאסן אין מאָולדז אָדער קרעמאַנקי. אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה. 4. צוגרייטן אַ טרינקען. קראַנבעררי דיפראָסט און קוועטשן דעם זאַפט. קאַרראָץ ריין, רייַבן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און קוועטשן די זאַפט. מישן מער און זשורעכלינעס זאַפט. 5. לייג 500 מל פון קולד בוילד וואַסער, צוקער און גערודער ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. 6. שנייַדן העלפט אַ לימענע אין דין סלייסיז. די ריזאַלטינג טרינקען איז אויסגעגאסן אין ברילן, שטעלן אין יעדער 2 קובעס פון עסנוואַרג ייַז און אַ שטרוי פֿאַר אַ קאָקטייל. גאַרניש מיט לימענע סלייסיז. זשורעכלינעס דזשעלי געדינט סעפּעראַטלי אין מאָולדז אָדער קרעמאַנקאַה. צוגרייטונג צייט: 140 מין אין איין חלק 185 קייקאַל פּראָטעינס - 5 ג, פאַץ - 3 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 22 ג.

קאַווע טרינקען

פֿאַר 2 סערווינגז:

• 20 מל שאָקאָלאַד ליקער
• 2 טיז. ספּונז פון נאַטירלעך ערד אָדער רעגע קאַווע
• 3 טיש. לעפל קרעם פון 35% פעט צופרידן
• 1 teaspoonful. אַ לעפל פון צוקער
• 1/2 פינצטער שאָקאָלאַד באַרס אָן אַדישאַנז

קוקינג:

1. נאַטירלעך ערד קאַווע גיסן 100 מל פון הייס וואַסער, שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן פון היץ (קיינמאָל קאָכן!). 2. אויב קאַווע איז סאַליאַבאַל, נאָר גיסן עס מיט הייס וואַסער און מישן. די ריזאַלטינג שטאַרק קאַווע טרינקען זאָל זיין לינקס צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט געשטעלט פֿאַר 20-30 מינוט אין די פרידזשידער. 3. שטעלן טונקל שאָקאָלאַד אין די פריזער פֿאַר 10-15 מינוט. דערנאך, רייַבן אַ קליין טייל אויף אַ שטראַף כאַבאַר (וועגן 1 לעפעלע לעפל, נאָר פֿאַר באַפּוצונג), ברעכן די מנוחה מיט סקווערז און שטעלן אויף אַ טעלער. 4. וויסקאָז די קרעם מיט צוקער מיט אַ מיקסער אין אַ פעסט פּינע. 5. גיסן אַ ביסל קאַווע ליקער אין אַ הויך גלאז. דערנאָך, צוזאמען די וואַנט פון די גלאז קערפאַלי, אַזוי אַז די לייַערס טאָן ניט מישן, גיסן אין אַ קאַלט קאַווע טרינקען. 6. Top מיט אַ "היטל" שטעלן די וויפּט קרעם. באַצירן די טרינקען מיט גרייטיד שאָקאָלאַד. שאָקאָלאַד ברעקלעך זאָל זיין געדינט סעפּעראַטלי. צוגרייטונג צייט: 60 מינוט אין איין חלק 390 קייקאַל פּראָטעינס - 12 ג, פאַץ - 20 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 21 ג.

זשעלע קייקס

• 30 ג פון דזשעלאַטאַן
• 3 יאָוקס
• 1 גלאז פון צוקער
• 150 ג הייַזקע קעז
• זאַפט פון 1 לימענע
• 350 מל נאַטירלעך יאָגורט
• 1 גלעזל קרעם פון 35% פעט צופרידן
• 400 ג קאַנד פּיטשאַז
• 100 ג קאַרש קאָנפיטור

צוגרייטונג:

1. ווהיסיק יאָוקס מיט צוקער, פאָדעם די קרעם. געלאַטין ווייקן אין 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער. 2/3 פון די געשוואָלן דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע און געמישט מיט יאָוקס, הייַזקע קעז, לימענע זאַפט און יאָגהורט. שטעלן אין די קעלט פֿאַר 10-15 מינוט, דעמאָלט מישן די וויפּט קרעם. פּעאַטשעס רייַבן דורך אַ קאַלאַנדער. די רוען געלאַטין איז צעלאָזן און געמישט מיט פערשקע פּיוריי. 3. אין דער פאָרעם, באדעקט מיט עסנוואַרג פילם, לייגן לייַערס פון קורד און פערשקע מאַסע. אָרט אין די קעלט פֿאַר 3-4 שעה. דינען מיט קאַרש קאָנפיטור. קוקינג צייַט: 240 מין אין איין סערווינג 385 קייקאַל פּראָטעינס - 23 ג, פאַץ -12 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 28 ג.

פאַרבייַסן מיט מאַרשמעלאָוז און טשעריז

• 300 ג פון פריש מאַרשמעלאָו
• 300 ג פון פאַרפרוירן טשעריז אָן פּיץ
• 1 טיש. אַ לעפל פון צוקער
• 30 ג פון דזשעלאַטאַן
• 1/2 טעפּל פרוכט אָדער יאַגדע (פּרעפעראַבלי קאַרש) זאַפט
• 100 ג וויפּט קרעם
• מינץ בלעטער פֿאַר באַפּוצונג

קוקינג:

1. שפּריצן די טשעריז מיט צוקער און שטעלן אין אַ קאַלאַנדער. יזאָלירן די זאַפט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, שטעלן די בעריז אין אַ איין שיכטע אין די פורעם. 2. געלאַטין ווייקן אין 2 טישן. ספּונז פון קאַלט וואַסער (30 מין), דעמאָלט קוועטשן. געלאַטין קאַמביינד מיט פרוכט אָדער יאַגדע זאַפט און צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. דעמאָלט מישן מיט די זאַפט פון פאַרפרוירן טשעריז. די ריזאַלטינג געמיש צו גיסן די בעריז און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 40-60 מינוט. 3. קאַט יעדער האַלב פון די מאַרשמעלאָו אין 2 דין לייַערס. פון די פאַרפרוירן טשעררי זשעלע מיט בעריז קערפאַלי שנייַדן די מוגס אין דיאַמעטער גלייַך צו די דיאַמעטער פון די מאַרשמעלאָו. 4. אָרט אַ זשוק פון זשעלע אויף אַ מאַרשמעלאָו קרייַז און דעקן מיט אן אנדער מאַרשמעלאָו באַפאַלן. לייגן די לייַערס אין די זעלבע סדר ווידער. 5. קאָכן די פאַרבייַסן אין אַ פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט. איידער געדינט, באַצירן מיט וויפּט קרעם און מינץ בלעטער. צוגרייטונג צייט: 195 מין אין איין חלק 295 קייקאַל פּראָטעינס -12 ג, פאַץ -13 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -18 ג.