- מעל - 500 גראַמז
- פון פּוטער - 125 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 פונט
- ציבעלע - 1 שטיק (פֿאַר פילונג)
- פּאַטייטאָוז - 750 גראַמז
- גרייטיד שווייצער קעז - 100 גראַמז
- סמעטענע - 2 זאכן. ספּונז
- גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- ייל - 1 שטיק (פֿאַר טיף פריינג)
שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און קאָכן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. דריינג די וואַסער. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין אַ פּאָר, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל, דעמאָלט צעטרעטן עס אין אַ צעקוועטשן. שאָלעכץ ציבעלע, צעהאַקן און פּרעגלען אין וואַרעם ייל, 6 מינוט. לייג ציבעלע פּיוריי צוזאמען מיט פּוטער, זויער קרעם, גרייטיד קעז, זאַלץ און פעפער. Stir. מעל מיט אַ קניפּ פון זאַלץ צו סיפט. לייג עגגס, פּוטער און ניד די טייג. מישן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט. טיילן די טייג אין 2 טיילן און זעמל יעדער אין אַ דין שיכטע. לייגן אויף איין בעט פֿאַר 1 צפּ. פילונג אין אַ ווייַטקייט פון 2 סענטימעטער. קאַט די טייג אין סקווערז מעסטן בעערעך 4 רענטגענ 4 סענטימעטער. ניצן נאַס הענט, דריקן די עדזשאַז פון די טורגאָאָנס. פאַרשפּרייטן די בוימל אין אַ פאַן. פאַרשפּרייטן טשערטאָוז אין פּאָרשאַנז און קאָכן פֿאַר 6 מינוט. יעדער. פאַרלייגן אויף פּאַפּיר טאַולז, לאָזן צו פליסן וידעפדיק ייל און קענען פאסטעכער צו די טיש.
סערווינגז: 6