- קאַבאַק - 1 שטיק
- טאָמאַטאָעס - 2-3 ברעקלעך
- בויגן - 1 שטיק
- קנאָבל - 2-3 ציין
- פּעטרעשקע - 1 שטיק (פּעקל)
- גרינס בוימל - - צו טעם
- מייַאָנעז אָדער סמעטענע - - צו טעם
קאָורגעטטעס אין די מולטיוואַריאַטע זענען זייער פשוט צוגעגרייט, און איר קענען דינען זיי ווי אַ זייַט שיסל צו עטלעכע פלייש שיסל, און ווי אַ פרייַ גרינס שיסל (אַן אָפּציע פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז). מייַן קינדער צוקיני אין קיין פאָרעם טאָן ניט עסן, אַחוץ - בלויז צוקיני אין די מולטיוואַרקעט, קאָכן לויט דעם רעצעפּט. און דעם, גלויבן מיר, זאגט אַ פּלאַץ :) אזוי, די רעצעפּט פֿאַר קוקינג צוקיני אין די מולטיוואַרקעט: 1. צוטשיני ונטערשלאַק, שאָלעכץ עס און שנייַדן אין מיטל ברעקלעך. 2. שאָלעכץ די אַניאַנז, שנייַדן די פערטל מיט רינגס. 3. טאַמאַטאָוז - סלייסאַז, קנאָבל - צעהאַקן. 4. גיסן גרינס בוימל אין די פּאַן פון די מולטיוואַרקאַ. לייגן אַניאַנז און צוקיני. פּרעגלען אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 10 מינוט, סטערינג קעסיידער. זוקיני פֿאַר דעם מאָל זאָל זיין ווייך. 5. דעמאָלט לייגן טאַמאַטאָוז, פּעטרעשקע, זאַלץ, קנאָבל צו די פּאַן. כל געמישט. מיר קאָכן אַלע צוזאַמען אויף די זעלבע רעזשים פֿאַר נאָך 5 מינוט. 6. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו לייגן מייַאָנעז אָדער זויער קרעם. סטו, מאל סטערינג, ביז די סיגנאַל. 7. ווען די מולטיוואַרקער סיגנאַלז די סוף פון די מאָדע, אויסקלייַבן די "העאַטינג" מאָדע און צוגרייטן די צוקיני אין די מולטיוואַרק פֿאַר נאָך 5 מינוט, נאָך וואָס זיי קענען זיין גענומען פון די מולטיוואַרק און פאסטעכער צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4