עס וואקסט אין אַ קאַניפעראַס וואַלד אין קאַניפעראַס אָדער געמישט פאָראַס, ווייניקער אָפט אין סטעפּ מעדאָוז און אין די וואַלד-סטעפּ. קאָסטיאַניקאַ לעבן אויף גליידז און פרינדזשז פון פאָרס פון סיבעריאַ, די פאַר מזרח און אין דער אייראפעישער טייל פון רוסלאַנד.
קאָסטיאַניקאַ: נוציק פּראָפּערטיעס
ביידע די פירות זיך און די בלעטער פון די ביינער האָבן פּראָפּערטיעס נוצלעך צו אונדזער גוף. . די יענער אַנטהאַלטן אַלקאַלוידז, טאַננינס און מיקראָנוטריענץ אַזאַ ווי אייַזן, צינק, קופּער און מאַנגאַנעס. אויך די בלעטער פון די ביינער זענען רייַך אין רוטין, פלאַוואָנאָידס און אַסקאָרביק זויער, וואָס איז אויך זייער שעפעדיק אין די בעריז פון די פאַבריק.
בעריז אויך אַנטהאַלטן טאַניק און פּעקטין סאַבסטאַנסיז, צוקער, קאַרבאָוכיידרייץ, פיטאָנסידעס, אָרגאַניק אַסאַדז און טאָקאָפעראָל.
קאָסטאַנייקאַ, ווי געזונט ווי פילע אנדערע נוציק געוויקסן, איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין. די מערסט קאַמאַנלי געניצט יאַגדע זאַפט און פאַרשידן דעקאָקטיאָנס פון די בלעטער פון די פאַבריק. האט אַ ביטער פּראָפּערטאָסידאַל און אַנטיסקאָרבוטיק פּראָפּערטיעס. פֿאַר די צוועקן, איר זאָל נעמען זאַפט פון די בעריז. אַזאַ אַ זאַפט איז נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ, אַנעמיאַ. דער זאַפט פון די פירות פון די פאַבריק באטייטיק ימפּרוווז די מאַטאַבאַליזאַם, עקסקרעטעס טאַקסאַנז פון דעם גוף, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים און ראַדוסאַז די סומע פון קאַלעסטעראַל.
באָנע בלעטער העלפן מיט סעבאָררהעאַ און אנדערע חולאתן פון די סקאַלפּ. דעקאָקטיאָן פון די בלעטער איז צוגעגרייט דעם וועג: דרייַ טייבאַלספּונז פון קראַשט בלעטער פּער 400 מל פון בוילינג וואַסער. סטעאַמעד רוי מאַטעריאַל איז העאַטעד אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. וואַשינג די קאָפּ מיט דעם דעקאָאַקשאַן רימוווז הויט יטשינג און פּריווענץ שטאַרק צעשיידונג פון טויט סעלז און געוועבן.
פארשיידענע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, כעמערוידז, הערניאַ, טשאָוקינג, פאַרהאַלטן פון די מענסטרואַל ציקל - אַ געלעגנהייַט פֿאַר די נוצן פון ביינער.
ינפוסיאָנס פון דעם פאַבריק זענען געוויזן מיט ווייטיק אין די האַרץ, מיט קאָולדז און סיסטיטיס.
אין חולאתן באגלייט דורך אַ פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור, עס וועט אויך זיין וווילטויק צו נוצן די פרוכט פון די ביינער, ווייַל זיי האָבן אַנטיפּירעטיק ווירקונג.
מיט רומאַטיזאַם און גאַוט, מאַכן לאָושאַנז פון די בלעטער פון די פאַבריק. בלעטער קענען זיין געווענדט צו די אויגן מיט זייער רעדנאַס און אָנצינדונג.
אין טיבעטאַן מעדיצין עס זענען אויך רעסאַפּיז אַז אַרייַננעמען די בלעטער און סטעמס פון דעם פאַבריק.
רעסיפּעס פון טראַדיציאָנעל מעדיצין
רעסיפּעס, אין דער צוגרייטונג פון וואָס איז געניצט קאָסטיאַניקאַ:
- דעקאָקטיאָן פון בלעטער. עס איז נייטיק צו נעמען אַ לעפל פון קראַשט בלעטער און גיסן זיי אין אַ גלאז מיט הייס וואַסער. געמיש פֿאַר צען מינוט צו קאָכן. ווייַטער, שפּאַנונג די טשילד יויך און נעמען עס אויף אַ לעפל 3-4 מאל אַ טאָג. דעם פּראָדוקט איז בישליימעס סטאָרד אין פינף טעג אין די פרידזשידער.
- בלעטער פון ביינער (50 ג) גיסן וואָדקאַ (0, 5 ליטער) און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר דרייַ וואָכן, נאָך וואָס די ינפיוזשאַן פאָרן דורך טשעעסעקלאָטה און שטעלן אין די פרידזשידער. אופֿן פון קאַנסאַמשאַן: נעמען אַ מאַקסימום פון דרייַ מאל אַ טאָג פֿאַר איין לעפעלע.
קאָסטיאַניקאַ אין קוקינג
פרוכט ביינער זענען זייער אָפט געניצט פֿאַר קוקינג. למשל, מישן זיי מיט צוקער און קרעם - עס טורנס אויס, אין די סוף, אַ פאַקטיש מייַכל. בעריז זענען אויך מוסיף צו מילך מיט האָניק.
די פירות פון די פאַבריק זענען געניצט צו מאַכן אַלע מינים פון קאַמפּאָוץ, דזשאַמז, פון זיי זיי קאָכן געשמאַק קלעם. זיי זענען אויך געניצט פֿאַר געמאכט היים-געמאכט ווייַן, וואָס טורנס אויס צו זיין אַ רייַך קאָליר און האט אַ טערקיש געשמאַק.
עס איז שווער צו שייַעך-לייענען די קיילים אין וואָס די ביינער זענען צוגעגעבן: די פרוכט טרינקען, סירעפּז, קוואַסס, דזשוסאַז, זשעלע, סיזאַנינגז, דזשעליז, מאָוססעס און אַפֿילו עסיק.
לאנג-טערמין סטאָרידזש פון ביינער איז אויך מעגלעך, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן נאָר צו גיסן עס מיט צוקער. אבער די מערסט נוצלעך איז צו נוצן בעריז אין פריש פאָרעם, ווייַל קיין באַהאַנדלונג טייטן נוציק פּראָפּערטיעס צו אַ גרעסערער אָדער ווייניקער מאָס.
זייער געשמאַק קאָסעל פון די פירות פון די פאַבריק:
איר וועט דאַרפֿן: צוקער - 100 גראַמז, קאַרטאָפל קראָכמאַל - 40 גראַמז, וואַסער - 1 ליטער, קאָסטאַניקי - 1 גלאז.
פונט די בעריז מיט אַ פּעסטלע געמאכט פון האָלץ. קראָכמאַל איז צעלאָזן אין אַ גלאז מיט וואַסער. אין די רוען וואַסער, קאָכן אַ ביסל יאַגדע גרויל. באַזונדער די ריזאַלטינג פּאַפּ און ברענגען די וואַסער מיט די בעריז צו אַ קאָכן, דעמאָלט לייגן צוקער און קראָכמאַל (שוין דיילוטאַד). וואַרטן ביז עס בוילז, און קענען הנאה אַ טרינקען.
צוגרייטן אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך טרינקען, ווי קוואַסס, פון די פרוכט פון די ביינער.
נעמען: די פירות פון די פאַבריק - 4 טעפּלעך, צוקער - 200 גראַמז, הייוון - 10 גראַמז, וואַסער - 3 ליטער.
צוגרייטן בעריז ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט. ווייַטער, דער יויך מוזן זיין פילטערד, שטעלן צוקער, און דעמאָלט קיל. אין אַ קאַלט יויך, לייגן די הייוון. אין צוויי אָדער דרייַ טעג איר וועט באַקומען אַ געשמאַק טרינקען.