קאָרן קרים ברולעע

1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. עקסטראַקט פּאַפּשוי קערנאַלז פון קאָבס. ינגרידיאַנץ:

• קאַב פון פּאַפּשוי - 3 ברעקלעך
• קרעם - 2 טעפּלעך
• גרויס עגגס - 3 ברעקלעך
• גרויס יי יאָוק - 2 ברעקלעך
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז
• פעפער סאָוס - 1 דראָפּ
• פּאַרמעסאַן קעז - 1 גלעזל

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. עקסטראַקט פּאַפּשוי קערנאַלז פון קאָבס. ברענגען די קרעם אין אַ פאַן צו אַ קאָכן, לייגן די פּאַפּשוי קערנאַלז, קער אַוועק די היץ און לאָזן שטיין פֿאַר 10 מינוט. 2. מישן די פּאַפּשוי געמיש אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז אַ קאָנסיסטענסי פון פּיוריי איז באקומען. שפּריץ די געמיש דורך אַ פייַן זיפּ. 3. שלאָגן עגגס און יאָוקס, לייגן אַ קליין סומע פון ​​קרעם געמיש צו היץ די עגגס. 4. ריין עגגס מיט קרימי געמיש און פעפער סאָוס. 5. גיסן די געמיש אין 6 וילד פּעקל. 6. באַקן פֿאַר 30 מינוט ביז די געמיש טיקאַנז. אַראָפּנעמען די קרעם ברולעע פון ​​די ויוון און לאָזן צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. 7. שפּריצן אַ דין פּלאַסט פון קעז אויף שפּיץ. 8. ניצן אַ בורנער אָדער גריל אין די ויוון, מאַכן אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך פון די שיסל.

סערווינגז: 6-7