קולינאַריש רעסאַפּיז פֿאַר דייאַטערי דערנערונג

האָבן איר אלץ געחידושט ווי פיל צייַט פּער טאָג מיר טראַכטן וועגן דער דערנערונג פון אונדזער טייַער אָרגאַניזם, אונדזער העלפּער פון אַקטיוו און וויבראַנט לעבן - אונדזער גוף? וואַך.

לפּחות אַ פּאָר פון מינוט פּער שעה, אויב מיר טאָן נישט שלאָפן. און די געדאנקען זענען, ווי אַ הערשן, שייַכות צו טעמעס: ווי צו האָבן אַ שנעל פֿאַרבייַסן, - ווייַל עס זענען פילע זאכן צו טאָן און פיל דאַרף צו זיין געטאן. און אויב דער יונג אָרגאַניזם פראָבז אַזאַ אָפּגעלאָזן שטעלונג, דעמאָלט ווערן אַ ביסל עלטער, איר מוזן צוליב ינוואַלאַנטעראַלי דינען מער און מער צייַט צו דער מאָרגן פון דערנערונג צו האַלטן קריטיש און געזונט. און דעמאָלט מיר אָנהייבן צו פֿאַרשטיין אַז עס וואָלט זיין פייַן צו אָנהייבן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע.

פילע מענטשן זענען דערשראָקן דורך די וואָרט דיעטע, אָבער אין פאַקט עס איז נאָר אַ ענין פון לייפסטייל, ווען מיר נוצן אַ גרופּע פון ​​עטלעכע כּללים אין עסן עסנוואַרג, אַ געוויסע רעזשים און אַ ריטואַל אין די דיעטע.

די צילן פּערסוד אין דייאַטערי דערנערונג קען זיין אַנדערש. און דיייץ קענען זיין צעטיילט אין צוויי ברייט קאַטעגאָריעס: ראַיאָנאַל און קיוראַטיוו. זאל ס רעדן וועגן דיעטע פון ​​באַרדאַסדיק. פילע אַזאַ דיייץ זענען אַימעד צו קעמפן אַביסאַטי, די ביסט יוזשאַוואַלי נידעריק-קאַלאָריע דיייץ, און יעדער פון אונדז, פון קורס, געפרוווט צו צולייגן אַזאַ דיייץ. כאָטש עס איז בעסער צו מאַכן אַזאַ דיייץ פֿאַר יעדער מענטש ינדיווידזשואַלי, קאַנסאַלטינג מיט אַ נוטרישאַניסט. אבער אין אַלגעמיין, צו אַדכיר צו אַ באַרדאַסדיק דיעטע איז נוצלעך צו קיין פון אונדז, ווייַל זייַן ספּעציעל דיעטע דעפּענדס אויף די עלטער פון דעם מענטש, און אויף דער נאַטור פון זיין פאַכמאַן אַקטיוויטעטן (גייַסטיק אָדער גשמיות מאַסע), אויף די וועג פון לעבן און אַפֿילו אויף גאָנדער דיפעראַנסיז!

וואָס איז וויכטיק צו וויסן ווען דיעטינג?

ערשטער פון אַלע, דער זאַץ פון די פּראָדוקטן און די נומער פון קאַלאָריעס צו עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, אַזוי אַז אַלע די מערסט נייטיק שפּור עלעמענטן אַרייַן די גוף טעגלעך. מיר ווייזן עטלעכע טשיקאַווע קולינאַריש רעסאַפּיז נאָר ונטער, און איצט אַ ביסל ווערטער וועגן יענע שפּור עלעמענטן וואָס מוזן פיטער אונדזער גופים יעדער טאָג.

די ביסט: גרינס פאַץ, עטלעכע חיות (פּרעפעראַבלי אַנסעפינעד מאַסלינע בוימל); וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ, פיברע (וועדזשטאַבאַלז און פירות); קאַלסיום און פּראָטעין (פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, הייַזקע קעז, קעז, ניסלעך) און אייַזן (פלייש, מילגרוים, סעסאַמי).

און טאָן ניט פאַרגעסן צו טרינקען וואַסער אין די טאָג, איר קענען מינעראַל, אָבער בעסער נאָך.

די פּראָדוקטן יעדער פון אונדז, איין וועג אָדער אנדערן, קאַנסומז יעדער טאָג, ווייַל דער גוף "פרעגט" פֿאַר די עסנוואַרג עס דאַרף. מיט דייאַטערי דערנערונג, די מערסט וויכטיק זאַך איז נישט צו פאַלן קיין באַזונדער פודז: עסן פאַרשידענע פודז און אין קליין אַמאַונץ, באַגרענעצן זיך צו עסן פאַטי פודז, רייַך און זיס פודז, און עס איז וויכטיק צו עסן קעסיידער, פּרעפעראַבלי אין די זעלבע צייַט יעדער טאָג, קייַען עסנוואַרג. אין דעם פאַל די אָרגאַניזם איז נישט אָוווערלאָודיד און פּריפּערז פֿאַר עסנוואַרג אין שטייַגן, ריליסינג די נייטיק רעסורסן, און נעמט ווי פיל ענערגיע ווי נייטיק.

איינער פּשוט הערשן: טשיו יעדער שטיק 48 מאל - וועט ראַטעווען איר פון אָווועריטינג. פרובירט, בייַ מינדסטער אַ וואָך צו עסן רעכט און מעאַסורלי, און איר טאַקע וועט זען די רעזולטאַט מיט דיין אייגן אויגן. און אין מסקנא, עטלעכע נוציק קולינאַריש רעסאַפּיז פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, וואָס וועט ביטע נישט בלויז אונדזער גוף! קולינאַריש רעסאַפּיז פֿאַר אַ דיעטע פרישטיק אַרייַננעמען, ווי אַ הערשן, אַ קאָמבינאַציע פון ​​טוווע און פירות.

אָוט פלאַקעס מיט apples.

פּראָדוקטן : 1 טבספּ. אַ לעפל פון אָוט פלאַקעס, מילך 3 טבספּ. ספּונז, זאַפט העלפט אַ לימענע, האָניק 1 לעפעלע, ניסלעך 1 טבספּ. לעפל, 2 apples.

צו קאָכן דעם שיסל, ווייקן די האָבערגריץ, סאַק אין דרייַ טייבאַלספּונז פון מילך יעדער אָוונט, לייגן לימענע זאַפט, האָניק, apples, ניסלעך. סטיר אַלץ און דינען צו די טיש.

הערקולעס מיט בעריז .

פּראָדוקטן : הערקולעס 2 טבספּ. ספּונז, 4 טבספּ. ספּונז פון בוילד וואַסער, האָניק 1 טבספּ. לעפל, פריש בעריז ראַבד 200 ג, וואָלנאַץ כאַפּט 2 טבספּ. ספּונז.

ווייקן די אָוץ אין 4 טבספּ. l. וואַסער פֿאַר 5 מינוט, און לייגן 1 טבספּ. l. האָניק און 200 ג פון בעריז מיט פיינלי געהאַקט ניסלעך.

מאַנקאַ מיט apples און קעראַץ.

פּראָדוקטן : מאַנגאַ 2 טבספּ. ספּונז, 4 טבספּ. ספּונז פון בוילד וואַסער, האָניק 1 טבספּ. לעפל, 2 טבספּ. ספּונז פון קעראַץ, צוויי apples גרייטיד, וואָלנאַץ, געהאַקט 2 טבספּ. l ..

ווייקן די מאַנגאָ אין קאַלט וואַסער. לאָזן עס פֿאַר פינף מינוט. דעמאָלט לייגן גרייטיד apples, גרייטיד קעראַץ, געהאַקט וואָלנאַץ און דעמאָלט האָניק. מישן און טאָן נישט פאַרגעסן צו ונ דורך טשוי מיט דיעטע עסנוואַרג.

רייַז קאַשע מיט apples .

פּראָדוקטן : רייַז 1 גלאז, וואַסער 2 ברילן, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון פּוטער, 2 - 3 apples, 2 טבספּ. ספּונז פון האָניק, 2 - 3 apples, סמעטענע 1 גלאז, וואַניללין, לימענע שאָלעכץ, בעריז פֿאַר באַפּוצונג.

צו קאָכן דעם קאַשע וואַשן די רייַז, גיסן בוילינג וואַסער. דעמאָלט קאָכן אין אַ עפענען פוס 8-10 מינוט. קאָווער עס מיט אַ דעקל, און לאָזן עס שטיין פֿאַר 15 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. סקרוב די קאָאַרסעלי פּילד apples, מישן מיט די פּינטעלע און רייַז, וואָס איז אַ ביסל קולד. קאָך מיט 1 ספּונפול פון האָניק. איר קענען געבן די יחיד פּאָרשאַנז פון די פאָרעם. סמעטענע מיט וואַניללין און לייגן אַ צווייט לעפל פון האָניק. ווען איר דינען, גיסן יחיד סערווינגז פון זויער קרעם צו די טיש.

געשמאַק רעסאַפּיז פון קאַססעראָלעס.

שנעל קאַסעראָול פון הייַזקע קעז מיט קעראַץ .

פּראָדוקטן : הייַזקע קעז 500 ג, 1 קג קעראַץ, 2 טבספּ. ספּונז פון רייַז און 0.5 טעפּלעך פון וואַסער, 3 עגגס, 0.5 טעפּלעך פון מילך, האַלב אַ גלאז פון זויער קרעם, אַ ביסל זאַלץ.

צו קאָכן אַזאַ אַ קאַסעראָל, שווענקען און שווענקען די רייַז, דאַן פֿאַר 2-3 שעה אין קאַלט וואַסער. קאַרראָץ ריין און שנייַדן אין סטריפּס. ווישן די הייַזקע קעז, קעראַץ און סאָוקט רייַז, מישן צוזאַמען און זאַלץ. שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, דעמאָלט שטעלן אין אַ ויוון, אַרויף צו 180 דיגריז, באַקן פֿאַר 20 מינוט. גיסן עגגס אויף די ייבערפלאַך פון די פאַן, געמישט מיט מילך, און באַקן פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט. ווען איר דינען, איר קענען לייגן סמעטענע און גרינז.

קאַססעראָלע פון ​​בראַקאַלי .

פּראָדוקטן : בראַקאַלי 500 ג, קאַלאָלאַבי 400 ג, 60 ג שווער קעז, אַ פּאָד פון רויט זיס פעפער, סמעטענע 100 מל, גרינז; פֿאַר די סאָוס - מעל 30 גראַמז, 40 ג פּוטער, האַלב אַ ליטער פון מילך, פעפער, זאַלץ צו טעם.

צו קאָכן די קאַסער, ערשטער דיסאַסעמבאַל די בראַקאַלי אויף די ינפלאָרעססענסעס, שנייַדן די קאַלראַבי אין קוואַרטערס, און דעמאָלט סלייסיז. בלאַנטש בראַקאַלי מיט קאַלראַבי אין בוילינג וואַסער, סאָלטיד, פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט גיסן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען געשווינד מיט קאַלט וואַסער. שמירן די באַקינג שיסל. לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז. פּעפּער שנייַדן אין קליין קובעס. דערנאך מאַכן דעם סאָוס: פאָרן די מעל אין די בוימל. סלאָולי גיסן אין די מילך, קאָך, דעמאָלט קאָכן די סאָוס, פעפער און זאַלץ. גיסן די סאָוס איבער די וועדזשטאַבאַלז. שפּריצן זיי מיט גרייטיד קעז און זיס פעפער. באַקן אין די ויוון, שוין העאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. דינען מיט הערבס און זויער קרעם.

אן אנדער קולינאַריש רעצעפּט פֿאַר דייאַטערי דערנערונג:

קוואַס עפּל מיט פּערז .

עס איז זייער פּשוט: אַ קילאָ פון דאַר פרוכט פון apples און פּערז, גיסן בוילינג וואַסער, לייגן 100 ג פון רייזאַנז, און 100 ג פון צוקער. איר נעמען זיי צו אַ טונקל אָרט פֿאַר אַ טאָג. און דיין קוואַסס איז גרייט. די זעלבע דאַר פרוכט קענען זיין ריוזד.