דעליקאַטע פאַרבייַסן סופפלע .. און מיד גייט דער פאַרבאַנד אַז עס איז עפּעס ליכט, ערי, כּמעט ווייטלאַס. אַזוי עס איז, דאַנק צו די פאַקט אַז די וויפּט הייַזקע קעז איז אַרייַנגערעכנט אין די זאַץ סעפּעראַטלי, עס וואָלט ויסקומען אַז די געוויינטלעך פאַן טורנס אין אַ גלענצנדיק סופליי. די סטרוקטור טורנס אויס צו זיין גאַנץ מילד און לאַש. ווען באַקינג, די קורד מאַסע ינקריסאַז דורך אַ פאַקטאָר פון 1.5, אָבער דעמאָלט סעטאַלז אַראָפּ צו זייַן אָריגינעל באַנד. אין די קולד פאָרעם פּאָרטיד ברעקלעך זענען מער אַקיעראַטלי. דער סאָוס פון פּרונז, רויט ווייַן און ביטער שאָקאָלאַד צו דעם סופליי געקומען אַרויף בישליימעס.
ינגרידיאַנץ:- הייַזקע קעז 350 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- צוקער 80 ג
- צוקער וואַניל 1 צפּ.
- מעל, ווייץ 2 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פּוטער 10 ג
- פּרונז 80 ג
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 30 ג
- ווייַן רויט טרוקן 350 מל
- ברוין צוקער 2 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן די הייַזקע קעז, עגגס, צוקער, מעל. צוגרייטן אַ סאָוס פון פּרונז און ביטער שאָקאָלאַד.
- שריט 2 באַזונדער יאָוקס פון פּראָטעינס און פאַרבינדן מיט צוקער.
- שריט 3 קלאַפּן די יאָוקס מיט די צוקער ווייַס.
- טרעטן 4 מאש קורד מיט אַ גאָפּל.
- שריט 5 פאַרבינדן דעם הייַזקע קעז מיט יאָוקס און וואַניל צוקער. Stir.
- שריט 6 סיפט אין אַ שיסל מיט די קורד מאַסע מעל. קאָך דזשענטלי.
- שריט 7 שנייַדן די ווייץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ לאַש, גומע פּינע. קאַמביין מיט די קורד מאַסע, מישן ביז אַ ערי, כאָומאַדזשינאַס מאַסע פארמען.
- שריט 8 שטעלן די פאַרטיק פּראָדוקט אין אַ פורעם, דענסלי גריסד מיט פּוטער.
- שריט 9 באַקן בייַ 190 ° C פֿאַר 30 מינוט. היץ סאָופליי שנייַדן אין פּאָרשאַנז, באַצירן מיט סאָוס און דינען מיד.