- זיס פעפער - 8 ברעקלעך
- מער - 2 ברעקלעך
- סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- ווייַס קרויט - 200 גראַמז
- פּאָמידאָר זאַפט - 1 גלאז
- גרינס ייל - 3 קונסט. ספּונז
- גרינז - - צו טעם
- זאַלץ - - צו געשמאַק
צו מאַכן מינסט פלייש, אַניאַנז, סעלדעריי, קרויט און קעראַץ שרעדיד מיט שטרוי, רעסקיוד אין בוימל, געמישט מיט ציבעלע און קולד. מיט פעפער שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון די הויט אין דער פאָרעם פון אַ דעקל. אַראָפּנעמען די זוימען סטעם, נאָך וואָס די פּאָדס זענען שטעלן פֿאַר אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער און שטעלן זיך אין אַ קאַלאַנדער, קיל און פּלאָמבירן מיט מינסט פלייש. סטאַפט פעפער איז שטעלן אין איין רודערן מיט יעדער אנדערע, אָנגעפילט מיט פּאָמידאָר זאַפט מיט לעפטאָוווערז. אַלע צוזאַמען זאָל זיין שטעלן פֿאַר 20 מינוט. דינען דעם גרייט שיסל, פאַר-טשילד, און אויך דעקערייטינג פריש געהאַקט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.
סערווינגז: 4