- פלייש יויך - 1 ליטער
- קנאָבל - 150 גראַמז
- זיס פעפער - 100 גראַמז
- אָליוועס אָן פּיץ - 50 גראַמז
- דאַר אָרעגאַנאָ - 1 שראַב
- דאַר טיים - 1 פונט
- ווייַס ברויט - 200 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, קייען פעפער - 1 שטיק
זיס פעפער צו וואַש, שנייַדן אין צוויי כאַווז, עקסטראַקט זאמען און סטעם, שנייַדן אין קובעס. שאָלעכץ די קנאָבל און שנייַדן אין סלייסאַז. שנייַדן די הזיתים אין רינגס. פּרעהעאַט די מאַסלינע ייל, און פּרעגלען די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 2 מינוט. צייַט מיט דאַר טיים, זאַלץ, קייען פעפער, קאָך, לייגן הייס יויך. קאָכן און קאָכן מיט די דעקל פֿאַר 5-7 מינוט. ברויט שנייַדן אין קובעס פון מיטל גרייס, שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ. ויוון צו היץ אַרויף צו 200 אָ є. קובעס פון ברויט באַקן אין די ויוון פֿאַר 5-7 מינוט ביז זיי באַקומען אַ גאָלדען קאָלירן. פאַרטיק טאָוס צו צייַט מיט זאַלץ און דאַר אָרעגאַנאָ. זופּ צו דינען הייס, סעפּעראַטלי צו דינען קראָוטאָנס.
סערווינגז: 8-9