קרעם סאָוס עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סאָסאַז, אָבער יעדער סאָוס האט זייַן אייגן יחיד טאַם זאַץ. א גוט סאָוס קענען טוישן די טעם פון אַ שיסל אין איין ריכטונג אָדער אנדערן, שאָטן, ונטערשטרייַכן די ינגרידיאַנץ פון די שיסל. טשיזי-קנאָבל סאָוס איז אַ געווירציק סאָוס מיט אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ. עס בישליימעס פיץ מאַקאַראָנען און אנדערע מאַקאַראָנען, בוילד וועדזשטאַבאַלז און פיש.
ינגרידיאַנץ:- קעז שווער 120 ג
- קרעם 100 מל
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צו מאַכן קעז-קנאָבל סאָוס מיט קרעם מיר דאַרפֿן קעז, קרעם, קנאָבל, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 שמייכל די קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 3 גיסן די קעז אין די קרעם און היץ די געמיש אין אַ וואַסער וואַנע ביז די קעז דיסאַלווז.
- שריט 4 לייג די סקוויזד קנאָבל, זאַלץ און פעפער צו די געשאפן געמיש צו טעם.
- שריט 5 דינען מיט מאַקאַראָנען, בוילד פיש און וועדזשטאַבאַלז.