- מעלטעד קעז - 4 ברעקלעך
- ליקס - 100 גראַמז
- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- גרעענס - 50 גראַמז
- קאַראַט - 1 שטיק
- זאַלץ - 1 צו טעם
- פעפער - 1 צו טעם
- גרינס בוימל - 50 גראַמז
- וואַסער 1.5 ליטער
קאַרראָץ זענען קלינד, מיר, מיר רייַבן אויף די כאַבאַרניק. מיר ווענדן אויף די מולטיוואַרק, די "וואַרעם" מאָדע, גיסן ייל אין דעם קאַנטיינער. קאַרראָץ זאָל זיין געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין. די לעק איז געוואשן פון די בלאָטע. מיר שנייַדן אין האַלב רינגס. פריי צוזאַמען מיט קעראַץ. קער אויף די "זופּ" מאָדע, די צייַט איז 1 שעה. גיסן וואַסער, פעפער, זאַלץ. נאָך בוילינג, לייגן די קורדס און לאָזן זיי גאָר צעלאָזן. מיר שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז. מיר גיסן זיך אין די זופּ. מיר פאַרמאַכן אַלץ מיט אַ דעקל און לאָזן די זופּ צו זיין וועלדעד. נאָך די זופּ איז קאָכן און די מולטיוואַרקאַ איז פארקערט אַוועק, לייגן די שרעדיד גרינז צו עס. די זופּ איז גאנץ מיט ווייַס ברויט ברעקלעך. א פּשוט רעצעפּט פֿאַר ביסקאַץ: שנייַדן די ברויט אין קיובז און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט, פּיריאַדיקלי סטימינג זיי, אַזוי נישט צו פאַרברענען.
סערווינגז: 6