- פּאַפּריקאַ - 1 לעפעלע
- ראָזעווע לאַקס (סטייק) - 400 גראַמז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 100 גראַמז
- צוקער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- מעל - 20 גראַמז
- קנאָבל - 1 צאָן
- בויגן - 1 שטיק
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
1. מיר מאַכן די סטיקס פון ראָזעווע לאַקס פון די ביינער, סאָלטינג און ראָולינג אין מעל. דעמאָלט מיר שטעלן עס אין אַ ברויט פּאַן, פּרעגלען עס. 2. שנייַדן קליין קיובז פון קנאָבל, שנייַדן די אַניאַנז אין רינגס. אין גרינס ייל, איצט פּרעגלען קנאָבל מיט אַניאַנז און פּאָמידאָר פּאַפּ, גיסן. 3. פּאָמידאָר פּאַפּ (ניט דיק), אויב עס איז דיק, מיר דיילוט עס בייַ די קורס פון: 100 גראַמז פון בוילד קאַליע וואַסער פּער איין לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ (דיק). קאָכן אַ ביסל סאָוס און לייגן געהאַקט טאַמאַטאָוז, זאַלץ, לייגן שוואַרץ פעפער, צוקער. מינוט 2-3 נאָך דישן. 4. רייעך פראָסט ראָזעווע לאַקס סטייקס אין טיף קיילים און פּלאָמבירן מיט פּאָמידאָר סאָוס. 5. וועגן 20 מינוט באַקן ראָזעווע לאַקס אין אַ געזונט-העאַטעד ויוון. דער ראָזעווע לאַקס איז גרייט. דינען מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז פּיוריי. Bon appetit.
סערווינגז: 5