- Basil - 1 Pinch
- רייַז פֿאַר סושי - 1 גלאז
- Estragon - 1 Pinch
- וגערקע - 1 שטיק
- סוי סאָוס - 50 מילאַליטערז
- ווייַנטרויב בלעטער - 15 ברעקלעך
- טרוקן רויט ווייַן - 100 מילאַליטערז
- וואַסער - 4 קאַפּס
- לאַקס מאַרינאַטעד - 200 גראַמז
1. קודם מיר דאַרפֿן אַ מאַטע צו זעמל אַ זעמל. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגעגאסן אויף די מאַטע, די ברעג פון די מאַטע איז אויפגעשטאנען, און די פילונג איז אלנגעוויקלט אין אַ בויגן. בלעטער זאָל זיין געוואשן, און פליסיק שפּאַנונג, שטעלן די מאַטע אויף די מאַטע אָוווערלאַפּינג. 2. לויט די ינסטראַקשאַנז, קאָכן רייַז פֿאַר סושי, לאָזן עס ברוין אַ ביסל, און לייגן סוי סאָוס און ווייַן, קאָך. אויף די בלאַט שיכטע מיר פאַרשפּרייטן רייַז, אויף אַלע זייטן מיר צוריקציען בעערעך איין סענטימעטער. צו ראָולד געזונט, די רייַז זאָל זיין זייער וויסקאַס. 3. שנייַדן דין סטריפּס פון פריש וגערקע. איר קענען פאַרשפּרייטן צו דיין געשמאַק, אָלטערנייטינג סטירז פון וגערקע מיט פיש סטריפּס. 4. אין יאַפּאַן, אַ ביסל מעראַנייטיד פיש איז געניצט פֿאַר ראָללס. מיר וועלן נוצן זויער לאַקס. רעפטל דין סטריפּס פון לאַקס און שטעלן צוזאַמען מיט אַ וגערקע. 5. כאַפּן די ברעג פון די מאַטע אַ ביסל, קער אַוועק די זעמל, דריקן די סטאַפינג דזשענטלי צו באַקומען אַ ענג זעמל. 6. ניצן אַ שאַרף מעסער, מיר שפּאַלטן אַן אַבליוואַלי זעמל, שטעלן די דורכשניט ברעקלעך אויף אַ שיסל, באַצירן מיט פירות און גרינז. מיר דינען אַ זעמל פון גרייטיד כריין און סוי סאָוס.
סערווינגז: 6