צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און קעז סאַלאַדס זענען דיזיינד צו אָנזעטיקן אונדזער גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, אַזוי רעגולער קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז, פירות און גרינז איז זייער וויכטיק. איר קענען פשוט גנאַוון וועדזשטאַבאַלז, איר קענען צוגרייטן קאָמפּלעקס סאַלאַדס מיט ומגעוויינטלעך ריפילז, אָבער דער הויפּט זאַך איז צו טאָן עס קעסיידער! און נאָך סאַלאַדס פון פריש פּראָדוקטן זענען מער נוצלעך, ווייַל זיי האָבן ניט פאַרלאָרן זייער פּראָפּערטיעס און זענען ביכולת צו שטעלן אונדזער גוף ווי פיל ווי מעגלעך. הייַנט מיר וועלן צוגרייטן אַ סאַלאַט פון גרינערי אין די פאָרעם פון סאַלאַט און יטראַגאָן, ווייַנטרויב און קעז, און ווי אַ סאָוס מיר וועט נעמען מאַסלינע ייל און אַ ביסל עסיק. ווי אַ רעזולטאַט, אַ פּלאַץ פון סאַלאַט טורנס אויס, אָבער עס איז זייער ליכט און דעריבער טוט נישט פאַרענטפערן, אַזאַ ווי אַ קרויט סאַלאַט. קעז קענען זיין גענומען קיין שווער, טייל פון די גרייטיד קעז צו לייגן צו די גאַנץ סאַלאַט, און דעמאָלט יעדער געדינט אויך אַ ביסל שפּריצן. פֿאַר סאַלאַדס עס איז בעסער צו נעמען ווייַנטרויבן פון קישמיש ווערייאַטיז, וואָס איז, פּיטיד, ווייַס אָדער פינצטער.
ינגרידיאַנץ:- סאַלאַט גרין 1 שטראַל
- Tarragon (tarragon) פריש 20 ג
- ווייַנטרויבן קישמיש 150 ג
- ציבעלע לילאַ 1 פּיסי.
- קעז שווער 100 ג
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- טיש עסיק 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן אַ גרויס בינטל פון סאַלאַט, אַ ביסל יטאַגראַן, ווייַנטרויבן פון קישמיש ווערייאַטיז, אַ קליין פיאַלקע ציבעלע, שווער קעז, מאַסלינע ייל און בשמים.
- שריט 2 שאָלעכץ די אַניאַנז, שנייַדן אין דין האַלב-רינגס און גיסן עסיק.
- טרעטן 3 סאַלאַט און עסטראַגאָן איז געזונט געוואשן און פיינלי געהאַקט.
- שריט 4 שנייַדן די ווייַנטרויבן אין העלפט.
- שריט 5 שמייכל די שווער קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- טרעטן 6 פאַרבינדן גרינז, ווייַנטרויבן, קעז און אַניאַנז, לייגן מאַסלינע בוימל און אַ פישער פון שוואַרץ ערד פעפער.
- שריט 7 גאַנטלי מישן די סאַלאַט, לייגן זאַלץ צו געשמאַק.