- אַ בינטל פון קאַלע קרויט - 1/2 ברעקלעך
- פּאַסטעס - 450 גראַמז
- טאָאַסטעד וואָלנאַץ - 1/2 גלאז (פּלוס ניסלעך פֿאַר באַפּוצונג)
- קנאָבל - 1 צאָן
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/2 טעפּל (פּלוס קעז פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- פריש לימענע זאַפט - 1-2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- מאַסלינע ייל - 1/4 טעפּל
1. באַפרייַען די סטעמס אַוועק די קאַלע קרויט און שנייַדן די בלעטער קאָאַרסעלי. פינעלי צעהאַקן די קנאָבל. אין אַ גרויס פאַן מיט סאָלטיד וואַסער, קאָכן די קאַלע קרויט ביז גרייט, פֿאַר 4-5 מינוט. 2. פאַרלייגן די צוגעגרייט קרויט אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער. לייג די מאַקאַראָנען אין אַ פאַן און קאָכן ביז האַלב, לויט די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל. וואַרפן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער און פליסן די וואַסער, רעסטאָרינג 1/3 גלעזל פון מאַקאַראָנען פליסיק. ווייַזן די מאַקאַראָנען אין אַ פאַן. 3. קוועטשן קרויט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן קרויט קאַלע, וואָלנאַץ, קנאָבל און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז צו אַ האָמאָגענאָוס פּאַפּ קאָנסיסטענסי. 4. סיזאַן מיט זאַלץ און פעפער, לייגן די לימענע זאַפט. 5. בשעת די פאַרבינדן איז ארבעטן, לייגן מאַסלינע ייל און מישן. 6. קלעם די האַלב פּעסטאָ סאָוס מיט מאַקאַראָנען. לייג די רעזערווירט פליסיק צו לייטלי צעפירן דעם סאָוס. 7. שפּריצן נאָך געפּרעגלט וואָלנאַץ, גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און דינען מיד.
סערווינגז: 4