פאָלקס רעצעפּט פֿאַר קירבעס: פּאַנקייקס
דעם רעצעפּט וועט לאָזן איר צו צוגרייטן רויט און אַפּעטיטלעך פּאַנקייקס מיט אַ קריספּי סקאָרינקע און ווייך מאַראַנץ פילונג. זייט זיכער - איידער דעם נאַש וועט נישט שטיין קיין איין מיטגליד פון דיין משפּחה. די פּאַנקייקס זענען אַ גרויס לייזונג פֿאַר אַ געזונט פרישטיק, אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ פֿאַרבייַסן.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 0.5 קג
- הינדל עגגס - 2 פּקס.
- מעל - 5 טבספּ. l.
- צוקער - 3 טבספּ. l.
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג
- פּילד וואָלנאַץ - האַלב אַ גלעזל
טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג
פּילד ברעקלעך פון קירבעס זאָל זיין גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. נאָך דעם, לייגן עגגס (פּראָטעין און יאָוק), מעל, צוקער און ניסלעך. סטיר ביז די געמיש איז כאָומאַדזשיניאַס. אויב איר ווילן די קירבעס פּאַנקייקס צו ווענדן אויס צו זיין מער פּרעכטיק, איר קענען לייגן אַ ביסל סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. איידער איר פאַרשפּרייטן עס אין אַ פּאַן, עס איז נייטיק צו וואַרעם עס געזונט. גרייט פּאַנקייקס פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו טרינקען עקסטרע בוימל. פּאַנקייקס בישליימעס גומע מיט קלעם, קאַנדענסט מילך און הייס שוואַרץ טיי.
די רגע וואַריאַנט פון קירבעס פּאַנקייקס
דעם וועג פון מאַכן פּאַנקייקס איז גוט ווייַל עס איז האַלב אין די ויוון און כּולל באטייטיק ווייניקערע קאַלאָריעס ווי די געפּרעגלט אָפּציע.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 400 ג.
- מעל - 1 גלאז;
- זויער - 4 טבספּ. l.
- צוקער - האַלב אַ גלעזל;
- יי - 1 פּיסי.
- אויב געוואלט, איר קענען לייגן וואָלנאַץ אָדער רייזאַנז
צוגרייטונג
אויך, ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, מיר רייַבן די קירבעס אויף אַ קליין כאַבאַרניק. לייג זויער קרעם און יי, קאָך. איצט עס ס צייַט צו גיסן אין די מעל און קאָך ווידער. אויב די טייג פארקערט אויס אויך דיק, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון זויער קרעם. אין די סוף, מיר גיסן אויס צוקער, ניסלעך אָדער רייזאַנז.
שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן, פאַר-לובראַקייטיד מיט פּוטער. באַקן פּאַנקייקס פֿאַר וועגן 20 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּאַנקייקס
די פּאַנקייקס קענען זיין געוויינט ווי אַ קאָנווערט פֿאַר שוואָם, פלייש אָדער זיס סטאַפינג. פּרעפּאַרע לייכט און אָן פיל שוועריקייט.
פארלאנגט פּראָדוקטן:
- קירבעס - 300-400 ג.
- מעל - 200 ג (אָדער אַן אַנקאַמפּליטיד גלאז).
- טשיקקען יי - 1 פּיסי.
- ספּראָוט אָדער קעפיר - 200 מל.
- גרינס בוימל.
אופֿן פון צוגרייטונג
קירבעס ראַבד אויף דער קלענסטער כאַבאַר. דעריבער לייגן קעפיר און יי, קאָך. איצט לייגן די מעל צו די געמיש און קאָך ביז איר באַקומען באַפרייַען פון די לאַמפּס. גרינס בוימל איז העאַטעד אין אַ פּאַן, דעמאָלט גיסן אין אַ טייג און געמישט ווידער. נאָך דעם, פאַרשפּרייטן די טייג אויף די ייבערפלאַך פון די ברויט פּאַן און פּרעגלען אויף מיטל היץ ביז גילדענע רייטלאַס אויס אויף ביידע זייטן. גרייט פּאַנקייקס קענען זיין לובראַקייטיד מיט פּוטער אָדער זויער קרעם.
איר קענען נישט צווייפל, די קירבעס רעסאַפּיז וועט ביטע אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאַס גורמז. אין דערצו צו אַ יידל היים-ווי געשמאַק, פּאַנקייקס און פּאַנקייק פּאַנקייקס אויך האָבן אַ פּלאַץ פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר די אַרבעט פון די מאָגן. אַזוי עסן געזונט און מיט פאַרגעניגן!