צו צוגרייטן ווייך, שמעקנדיק קאַפּקייקס אין שטוב איז נישט שווער אין שטוב, אָבער סיליקאָנע מאָולדז מאַכן דעם פּראָצעס אַפֿילו גרינגער, מער באַקוועם און פאַסטער. אין דער טייג פֿאַר טאַם ענכאַנסמאַנט, איר קענען לייגן אַלע מינים פון בשמים מיט אַ העל שמעקן, און באַצירן די פאַרטיק פּראָדוקטן מיט ייסינג, צוקער פּודער, שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער בונט קאַנפעקשאַנערי פּודער.
ווי צו מאַכן קופּקאַקעס מיט רייזאַנז אויף יאָגורט
די מאַפאַנז, בייקט אויף קעפיר, האָבן אַ אָנגענעם קאָנסיסטענסי און יידל אַראָמאַ. ראַיסינס לייגן עקסטרע זיסקייַט צו די פאַרבייַסן, און הערות פון קאָריאַנדער באַרייַכערן דעם טעם מיט אָנגענעם פּיקאַנטי.
נייטיק ינגרידיאַנץ
- עגגס - 3 ברעקלעך
- צוקער - 250 גר
- קעפיר - 200 מל
- מאַרגאַרין קרימי - 100 ג
- גרינס בוימל - 3 טבספּ
- מעל פון די העכסטן מיינונג - 450 גר
- באַקינג פּודער - 2 צפּ
- וואַניללינע - ½ צפּ
- רייזאַנז - 250 גר
- קראָכמאַל
שריט דורך שריט
- ראַיסינס שווענקען, און דעמאָלט פֿאַר 1 שעה ווייקן אין אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- עגגס, צוקער, וואַניללין און באַקינג פּודער אין אַ טיף קאַנטיינער און גרינג צו בייַטש וויסק.
- אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן מאַרגאַרין, גיסן קעפיר און זונרויז ייל צו עס. לייג די ריזאַלטינג זאַץ צו די יי-צוקער מאַסע און מישן געזונט.
- זייער גענטלי, אין אַ דין טראַפּאַל, לייגן מעל און גערודער ביז אַלע די קלאַמפּס און קלאַץ זענען דיספּערסט.
- ראַיסינס נעמען אויס פון די וואַסער, פאָולדיד אין אַ קאַלאַנדער, צו מאַכן די ברילן וידעפדיק פליסיק, לייטלי שפּריצן מיט קראָכמאַל און לייגן צו אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ.
- מיט אַ לעפל, פאַרשפּרייטן די טייג אין סיליקאָנע מאָולדז, שטעלן אין אַ ויוון כיטיד צו 200 ° C און באַקן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
- שפּריצן צוקער איידער געדינט.
טאן געשמאַק מאַנדל מאַפאַנז מיט קאַנדענסט מילך
בוילד קאַנדענסט מילך איז איינער פון די מערסט פאָלקס טאַפּינגז פֿאַר היים באַקינג. עס קאַמביינז מיט קיין טיפּ פון פּרובירן און גיט אפילו די סימפּלאַסט דיזערץ אַ זעטיקונג און אַ העל געשמאַק.
נייטיק ינגרידיאַנץ
- גראַנולאַטעד צוקער - 150 גר
- ווייץ מעל - 200 גר
- פּוטער - 100 גר
- עגגס - 2 ברעקלעך
- מילך - 200 מל
- בוילד קאַנדענסט מילך - 200 גר
- וואַניל צוקער - 1 צפּ
- באַקינג פּודער - 2 צפּ
- אַלמאַנדז - 170 גר
- זאַלץ
שריט דורך שריט
- די מאַנדל קערנז זאָל זיין קלינד פון די סקינס און ערד אין פייַן מעל.
- עגגס זאָל זיין קאַמביינד מיט צוקער און ערד ביז די וואָג האט פארקערט ווייַס. דעריבער לייגן די צעלאָזן פּוטער אויף די וואַסער וואַנע, מילך אין צימער טעמפּעראַטור, וואַניל, אַלמאַנדז, גאַנץ באַנד פון מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און מישן זייער ונ דורך.
- אין יעדער פורעם, שטעלן 2 טייבאַלספּונז פון די פאַרטיק טייג, 1 לעפעלע פון קאַנדענסט מילך, און דעמאָלט פּלאָמבירן עס מיט טייג צו די ראַנד.
- אַריבערפירן צו די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט בייַ 190 ℃.
- דינען מיט קאַקאַאָ, טיי אָדער קאַווע.
ווי צו מאַכן ביסקויט טשאָקלאַט קופּקאַקעס אין סיליקאָנע מאָולדס
טייג פֿאַר שאָקאָלאַד קאַפּקייקס איז צוגעגרייט אויף מילך, עגגס און פעט פּוטער. דאַנק צו די פּראָדוקטן, עס טורנס אויס צו זיין ערי, פּוכיק און זייער פאַנטאַזיע.
נייטיק ינגרידיאַנץ
- ווייץ מעל - ½ קג
- פּוטער - 200 ג
- צוקער - 375 ג
- קאַקאַאָ - 5 טבספּ
- וואַניל צוקער - ½ צפּ
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ
- מילך - 125 מל
- עגגס - 4 ברעקלעך
שריט דורך שריט
- מעלט די פּוטער אין אַ וואַסער וואַנע ביז עס איז פליסיק.
- גיסן קאַקאַו און צוקער צו עס, גיסן אין די מילך און מישן זייער גוט. שטעלן אויף אַ פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. דערנאך אַראָפּנעמען פון די טעלער און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- לייג עגגס, וואַניל צוקער און וויסק געזונט.
- אָן סטאָפּפּינג כיפּינג, דזשענטלי אַרייַן די מעל, פארבונדן מיט די באַקינג פּודער און ניד אַ ביסל טייג.
- אָרט אַ גרויס לעפל אויף סיליקאָנע מאָולדז און שיקן עס צו די ויוון.
- די ויוון איז וועגן 25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃.
- איידער געדינט, באַצירן די מיני-מאַפאַנז צו דיין אייגן געשמאַק.
ווי צו באַקן הייַזקע קעז מאַפאַנז אין סיליקאָנע מאָולדז: אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ויסערגעוויינלעך מילד און מעלטינג זענען מאַפאַנז, קאָכן אויף זויער קרעם און כאָוממייד הייַזקע קעז. לויט דעם רעצעפּט, דעם סטאַפינג איז ניט צוגעשטעלט, אָבער אויב געוואלט, איר קענען לייגן apples, טשעריז, כאָוממייד קלעם אָדער קלעם.
נייטיק ינגרידיאַנץ
- הייַזקע קעז - 250 גר
- מעל - 300 גר
- סמעטענע - 50 מל
- סאָדע, ויסגעשעפּט פון עסיק - 5 גר
- צוקער - 300 גר
- פּוטער - 55 גר
- זאַלץ - 1/3 צפּ
- עגגס - 2 ברעקלעך
שריט דורך שריט
- הייַזקע קעז נודנע אין אַ סעראַמיק שיסל, פאָרן אין עגגס און מישן זייער גוט.
- שטעלן סמעטענע און צעלאָזן פּוטער אויף אַ וואַסער וואַנע, דעמאָלט גיסן די סיפט דורך די קיך זיפּ און מישן מיט אַ גאָפּל ביז מונדיר. לייג צוקער, עסיק, סאָדע, זאַלץ און קאָך די טייג קערפאַלי, אַזוי אַז אַלע די לאַמפּס זענען צעלאָזן.
- פּריקאָע די ויוון צו 180 ℃. קורד טייג פאַרשפּרייטן אויף די מאָולדז און שיקן בייקט פֿאַר 40 מינוט.
- גרייט מאַפאַנז שטעלן אויף אַ שיסל און געדינט צו אַ טיש מיט מילך אָדער קיין אנדערע טרינקען.
ווי צו מאַכן פּשוט מאַפאַנז אין סיליקאָנע מאָולדז: ווידעא לימעד
ווען עס איז קיין צייַט פֿאַר בייקינג קאָמפּלעקס מאַלטילייערד קייקס, און ביטע די הויז מיט עפּעס געשמאַק, איר טאַקע ווילן צו, איר קענען נוצן דעם רעצעפּט און געשווינד מאַכן זיס קאַפּקייקס.