שוואָם שטיקל אָדער אלא ווייך קאַפּקייק מיט ווייַס שאָקאָלאַד אָוונט משפּחה טיי טרינקט פֿאַר פילע מענטשן איז אַ פאַקטיש אָפּרו נאָך אַ שווער טאָג. וואַרעם הויז, היימיש קיך, געבוירן און ליב געהאט פנימער אַרום, און דער אַראָמאַ פון פרעשלי ברוד טיי. וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן צו פילן גליקלעך? איצט פילע מענטשן בעסער אַזאַ שטיל, היימיש אָוונט צו כייקס אין קאפייען און רעסטראַנץ. און ניט בלויז ווייַל עס סאַוועס די משפּחה בודזשעט, אָבער אויך ווייַל מאָדערן כאַוסווייווז קענען ניט זיין ערגער ווי פאַקטיש שעף, טשוזינג פֿאַר זייער ליב געהאט אָנעס בלויז די מערסט הויך-קוואַליטעט און נוצלעך פּראָדוקטן. פארוואס גיין צו מאַקדאַנאַלד ס, אַ פּיזזעריאַ אָדער אַ סושי בר, אויב די זעלבע קיילים קענען קאָכן אין שטוב און עסן פריש. ספּעציעל פֿאַר זיס צאָן מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ יידל ביסקאַט מיט ווייַס שאָקאָלאַד, רייזאַנז אָדער קראַנבעריז. א סאַפּרייזינגלי געשמאַק מייַכל אַז פשוט מעלץ אין דיין מויל. עס קענען זיין געדינט לעגאַמרע אויף די טיש, ווי אַ שטיקל אָדער אַ קופּקאַקע, און איר קענען שנייַדן עס אין די זעלבע ברעקלעך און באַצירן יעדער שטיקל מיט גאַנץ זשורעכלינעס בעריז און ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. און אויב איר מאַכן טיי מיט מינץ צו דעם פאַרבייַסן, דעמאָלט אַלע דיין געסט וועט זיין דילייטיד.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 200 ג
- צוקער 100 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- פּוטער 200 ג
- שאָקאָלאַד ווייַס 200 ג
- רייזין ליכט 3 האַנדפול
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- צוקער פּודער 3 טבספּ. l.
- שריט 1 צו מאַכן אַ פּיראָג, נעמען מעל, עגגס, ווייַס שאָקאָלאַד, פּוטער, מאַראַנץ, רייזאַנז און צוקער.
- שריט 2 ריין די מאַראַנץ געזונט און דעמאָלט באַזייַטיקן דעם פּעסט מיט אַ פייַן כאַבאַרניק.
- טרעטן 3 אין די פאַרבינדן, צעטל די עגגס מיט צוקער, אַזוי אַז די מאַסע ברייטאַנז און ינקריסיז אין באַנד.
- טרעטן 4 דערנאך לייגן די מאַראַנץ שאָלעכץ.
- שריט 5 אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן די ווייַס שאָקאָלאַד און פּוטער.
- שריט 6 לייג די צעלאָזן שאָקאָלאַד און פּוטער צו די שיסל פון די פאַרבינדן, לייגן מעל און אַ באַקינג פּודער - ניד עס אַלע אין פּאַמעלעך גיכקייַט.
- שריט 7 דערנאך לייגן האַלב פון די רייזאַנז צו די טייג, וואָס איר קענען ונ דורך וואַשן און טרוקן און מישן ווידער.
- טרעטן 8 פאָרעם די באַקינג פורעם מיט פּוטער, שטעלן די טייג אין עס, שפּריצן די רוען רייזאַנז און יזאַלי דריקן עס.
- שריט 9 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 180 ° C פֿאַר 25-35 מינוט. גרייטקייַט צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שפּיצל - פון די גרייט טייג עס זאָל לאָזן טרוקן.
- שריט 10 ביסקויט אַ ביסל קיל, דעריבער אַראָפּנעמען פון די פורעם, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.