קאַוויאַר פון מאַשרומז מיסטאָמע פילע פון אונדז זענען איצט אין די פריזער געזאמלט מאַשרומז אין דעם פאַל. און פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט מיט מאַשרומז, שוין געגעסן, און שוואָם זופּ איז פארזוכט, און פּייסט ראָוסטיד. וואָס אַנדערש קענען איר קאָכן מיט מאַשרומז? צוגרייטן די שוועמל קאַוויאַר. דעם שיסל איז אַ פאַקטיש געפֿינען: קאַוויאַר קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף טויס און סאַנדוויטשיז, געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר וועדזשטאַבאַלז און באַקינג אָדער ווי אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאָסיז און סופּס-מאַשט פּאַטייטאָוז. און איר קענען נאָר עסן ספּונז - עס ס טאַקע געשמאַק! אויב עס זענען קיין בלאַנקס אין דעם הויז, אָבער די שוועמל סאַרע וויל, קויפן די געוויינטלעך מאַשרומז אָדער ויסטער מאַשרומז אין די קראָם, עס וועט נישט זיין ווייניקער געשמאַק. אבער די וואַלד מאַשרומז מוזן זיין בוילד פֿאַר 15-20 מינוט איידער קוקינג, נאָך פּאָרינג וואַסער. שוועמל קאַוויאַר איז אויך גוט ווייַל עס קענען זיין סטאָרד אין אַ פרידזשידער אין אַ ריין גלאז שיסל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. און אויב איר טאָן נישט וועלן צו שטאַרבן מיט אים יעדער מאָל, דעמאָלט קאָכן מער, טיילן אין פּאָרשאַנז און פרירן. אין דער רעכט צייַט, איר קענען פשוט באַקומען אַ בריקוועטטע פון די פריזער און ונפרעעזע עס אין די מייקראַווייוו.
ינגרידיאַנץ:- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 500 ג
- ציבעלע 2 פּקס.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- שריט 1 פֿאַר קוקינג קאַוויאַר, מיר נעמען מאַשרומז, 2-3 אַניאַנז, קנאָבל, גרינס ייל און בשמים.
- שריט 2 טשאַמפּיגנאָנס געוואשן און שנייַדן גרויס.
- שריט 3 שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן אין האַלב רינגס.
- שריט 4 פּרעהעאַט 2-3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און פּרעגלען די ציבעלע ביז עס איז קלאָר. דעמאָלט שטעלן די אַניאַנז אין אַ שיסל.
- שריט 5 אין די זעלבע פריינג פּאַן פּרעגלען די מאַשרומז, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ.
- שריט 6 פּרעגלען די מאַשרומז 10-15 מינוט איידער יוואַפּעריישאַן פון וידעפדיק פליסיק.
- שריט 7 דעריבער מאַשרומז מיט ציבעלע גריינד אין אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- שריט 8 לייג די סקוויזד קנאָבל דורך די פּרעס - מישן אַלץ גוט.
- שריט 9 לייג זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם.