אַ שפּאַציר אין סאַווויאַרדי ס געשיכטע די סאַווויאַרדי ביסקאַט איז אַ פראנצויזיש פאַרבייַסן. אויך סאַווויאַרדי ביסקאַץ זענען באקאנט ווי בודאָיר ס קיכלעך. די כאָומלאַנד פון די פאַרבייַסן איז די דאָרעמדיק פראנצויזיש פּראָווינץ פון סאַוווי, און אין איין מאָל דעם קיכל אַפֿילו גאַט די סטאַטוס פון דער "באַאַמטער" קיכל פון דער פּראָווינץ. פֿאַר די ערשטער מאָל דעם נאַש איז געווען האַלב ערגעץ אין די 11 יאָרהונדערט, און עס איז געווען זייער פאָלקס ווייַל פון די צוגרייטונג פֿאַר די באַזוכן פון דער מלך פון פֿראַנקרייַך אין די 15 יאָרהונדערט. ליטוויש פֿאַר עטלעכע סענטשעריז די רעצעפּט פון דעם ביסקאַט פאַרשפּרייטן כּמעט איבער אייראָפּע. סאַווויאַרדי איז אַפֿילו אַ ינטאַגראַל ינגרידיאַנט פון די איטאַליעניש פאַרבייַסן טיראַמיסו. יוזשאַוואַלי ביסקויט קיכלעך סאַווויאַרדי איז געמאכט אין די פאָרעם פון סטריפּס, ווייַל עס איז אָפט גערופן "דאַמע ס פינגער." עס איז אויך קאַסטאַמערי צו שפּריצן פאַרטיק קיכלעך מיט גריינז פון צוקער. זייַן סטרוקטור איז ינקרעדאַבלי מילד און זייער גרינג צו טרוקן אין די פליסיק. אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז זיכער צו ביטע אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה. טאן עס איז נישט שווער. אבער עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן די פאָרמולע און די נומער פון פּראָדוקטן אין דער רעצעפּט פּונקט, אַנדערש דער רעזולטאַט וועט נישט זיין די זעלבע ווי דערוואַרט. און, פון קורס, אַז די ימפּעקאַבאַל פרעשנאַס און קוואַליטעט פון אַלע געניצט פּראָדוקטן קענען נישט זיין געזאָגט.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 1 טבספּ.
- צוקער 1 טבספּ.
- עגגס הינדל 6 פּקס.
- סאָדע 0.5 צפּ.
- לימענע 1 פּיסי.
- שריט 1 צוגרייטן סאַווויאַרדי קיכלעך, איר דאַרפֿן מעל, צוקער, הינדל עגגס, לימענע און סאָדע.
- שריט 2 באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס - איר דאַרפֿן 6 יאָוקס און 4 פּראָטעינס, שטעלן די פּראָטעינס אין די פרידזשידער.
- טרעטן 3 מישן יאָוקס, מעל, 0.5 טעפּלעך פון צוקער און סאָדע, יקסטינגגווישט מיט לימענע זאַפט.
- שריט 4 מיקס די פּראָטעינס און 0.5 גלעזל צוקער. קלאַפּ אַרויף פּראָטעינס און צוקער ביז ענג פּינע.
- שריט 5 קאַמביין וויפּט ווייץ און אַ טרוקן חלק פון די טייג.
- שריט 6 סטיר ביז גלאַט.
- טרעטן 7 דורך אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל אָדער אַ פּאַקאַט פון דיק פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט און סמירד מיט פּוטער, לייגן סאַווויאַרדי קיכלעך.
- שריט 8 באַקן ביי 200 C פֿאַר 15 מינוט.