- שטריקל בינז - 300-400 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- עגגס - 2 ברעקלעך
- מילך - 0.5 גלאז
- פריש גרינז - - צו טעם (קראָפּ, פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז)
- שווער קעז - 100-150 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פּוטער - 2 קונסט. ספּונז
וואַש די ספּאַרזשע בינז אין גרויס קוואַנטאַטיז פון וואַסער. דעמאָלט טרים די סטעמס, שנייַדן די פּאָד אין 2-3 טיילן און קאָכן אין וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט. אין אַ פריינג פּאַן אויף גרינס אָדער מאַסלינע ייל פּרעגלען פיינלי געהאַקט אַניאַנז ביז גאָלדען סקאָרינקע, דעמאָלט לייגן בינז, זאַלץ, פעפער און געהאַקט גרינז. לאָזן די אינהאַלט צו פאַרלעשן פֿאַר עטלעכע מינוט, סטערינג קעסיידער. בשעת די בעבל איז סטיד, שלאָגן די עגגס צוזאַמען מיט די מילך. דעמאָלט גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ סקאָווראָדע. דערנאך אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די היץ. שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף אַ גרויס כאַבאַר, שטעלן 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און שיקן בייקט אין די ויוון בייַ 180 דיגריז צו אַ קריספּי סקאָרינקע. קאַססעראָלע צו דינען וואַרעם. צו עס איר קענען צוגרייטן עטלעכע סאָוס (פֿאַר בייַשפּיל זויער קרעם + קעטשופּ + קנאָבל). געשמאַק פאַן איז אויך געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.
סערווינגז: 4-5