- פּיקע - 1 שטיק
- פּוטער - 50 גראַמז
- זאַלץ - - צו טעם
- שוואַרץ פעפער ערד - - צו טעם
טכילעס, מיר וואַש די העכט, מיר שנייַדן עס פון די קאָפּ און פינס. איצט מיר נעמען די פילעט טייל פון אים. שנייַדן די בייק אין צוויי טיילן און באַזייַטיקן דעם באַרגרוקן. דזשענטלי שנייַדן די פיליץ פון די הויט. שנייַדן אין ברעקלעך און שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ. אַלע דעם געשעפט איז סטערד און לאָזן צו זיין ענריטשט מיט בשמים פֿאַר 20 מינוט. מיר שטריקל העכט אויף די שפּריץ. איצט צעשמעלצן די פּוטער רעפטל. מיר וואַסער די שיש קעבאַב. באַקן אין די גריל, ביז די פיש זענען גרייט. אונדזער שיסל איז גרייט! מיר לייגן גרינערי, אַניאַנז און לימענע און קענען זיין געדינט צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 3