רעפרעשינג באַסיל געטראַנק באַסיל איז אַ געוויקס וואָס האט אין זייַן אַרסענאַל אַ ריזיק נומער פון וועגן צו נוצן אין פאַרשידענע געביטן פון מענטשלעך לעבן. באַסיל איז מוסיף צו די קיילים ווי אַ געווירץ, מאַכן עס סאָסיז, יקערדיק אָילס, אַראָמאַטיזע די רומז, מאַכן מעדאַסאַנז, קאָסמעטיקס און פיל מער. פֿאַר בייַשפּיל, אין איטאליע, באַסיל האט שטענדיק געווען געהאלטן אַ סימבאָל פון ליבע, און אין רומעניע, אַ יונג מענטש וואס אַקסעפּץ ווי אַ טאַלאַנט פון די מיידל די סטעם פון די באַסיליקאַ, אַגריז צו די ינוואַדאַל. אין מעקסיקא, עס איז געמיינט אַז די באַסיל פּראַטעקץ פון די פאַקט אַז די באַליבט וועט שטעלן אַן אויג אויף עמעצער אַנדערש, אין האיטי די זעלבע בייסאַל איז בכלל געהאלטן אַ שטאַרק אַמיאַלעט. נאָוואַדייַס, באַסיל איז אַ ינטאַגראַל טייל פון מעדיטערראַנעאַן קוויזינז, און עס איז אַזוי ליב געהאט עס אַז סקילפול קולינאַריש ינווענטאַד ווי די באַסיל קענען זיין שיקער. טרינקען פון באַסיל איז צוגעגרייט צו רילאַקאַסלי גרינג, און זייַן טעם וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר. פּרובירן צו צוגרייטן דעם טרינקען, טרעאַטינג דיין פריינט און טאָן ניט זאָגן וואָס איז די הויפּט ינגרידיאַנט, די אָפּציעס וואָס איר הערן רובֿ אומגעריכט און פאַרשידענע. טרינקען פון באַסיל האט אַ שטאַרקעכץ און סודינג ווירקונג. נאָך אַ שווער טאָג אַרבעט אָדער אין הייס היץ, אַ גלאז פון רעפרעשינג באַסיל וועט זייַן בייַ האַנט.
ינגרידיאַנץ:- באַסיל פיאַלקע פריש 1 בינטל
- לימענע 1 פּיסי.
- צוקער 150 ג
- וואַסער 2500 מל
- שריט 1 צוגרייטן די טרינקען מיר דאַרפֿן אַ לימענע, אַ בינטל פון באַסיל, צוקער און וואַסער.
- טרעטן 2 אין אַ פאַן קאָכן די וואַסער, און אין די דערווייל באַזונדער די בלעטער פון די סטעמס פון די באַסיל, און שנייַדן די לימענע אין רינגס.
- טרעטן 3 נאָך די וואַסער בוילז, לייגן באַסיל, לימענע און צוקער צו די פּאַן. דעמאָלט וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן אַ צווייט מאָל, דעקן די טרינקען מיט אַ דעקל און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 15 מינוט.
- שריט 4 אַראָפּנעמען די לימענע אַזוי אַז עס טוט נישט געבן פארביטערונג און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 5 און שפּאַנונג די טרינקען דורך אַ זיפּ.
- טרעטן 6 איר קענען טרינקען קאַלט מיט אייז אָדער וואַרעם, ווי טיי.