- עגגס - 2-3 ברעקלעך
- רויט טייַלענדיש טשילי - 1 שטיק (שנייַדן אין קיובז, אויב געוואלט)
- ציבעלע - 1 שטיק (שנייַדן אין קיובז)
- הינדל ברוסט - 1 שטיק (אַפּשאַנאַל)
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 1 שטיק (גאַרניש)
- גרייט רייַז - 1-2 טעפּלעך
- פּאָמידאָר קעטשופּ - 4-8 קונסט. ספּונז
- סאָוס שרייקאַ - 2 קונסט. ספּונז
- אָיל - 2-4 קונסט. ספּונז
אין אַ טיף פריינג פּאַן, היץ 1 טבספּ. פּוטער און פּרעגלען ציבעלע און טשיללי ביז ווייך. לייג די בריסט און פּרעגלען סטערינג ביז די ראָזעווע קאָליר פארשווינדט. לייג שייטאַקע (אויב ניצן) און קאָכן אנדערן מינוט. לייגן רייַז, מישן, קאָכן אַ מינוט און גיסן אין די קעטשופּ. ווען רייַז מיט הינדל איז גרייט, שטעלן באַזונדער. צוגרייטן די פייַנקוכן (וויסק עגגס און פּרעגלען אויף די רוען בוימל). שטעלן די רייַז אויף אַ טעלער און לייגן אויף שפּיץ פון די פייַנקוכן, אָדער ייַנוויקלען דעם רייַז אין אַ פייַנקוכן. לייגן אַ פּאָר פון קאַרש טאַמאַטאָוז און דינען צו די טיש. Bon appetit.
סערווינגז: 1-2