אַלמאָנד מיני טשיזקייק

1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. מאָלן די מאַפאַן פאָרעם מיט 10 קאַמפּאַרטמאַנץ פון פּאַפּיר ינגרידיאַנץ:

• ינגבער ביסקאַץ - 1 1/2 טעפּלעך (וועגן 30 ברעקלעך)
• פון גראַנולאַטעד צוקער - 3 סט. ספּונז
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז
• ונסאַלטעד פּוטער - 5 זאכן. ספּונז
• פּאַקקאַגינג פון קרעם קעז פון צימער טעמפּעראַטור - 1 שטיק (240 ג)
• צוקער פּודער - 1/2 טעפּל
• מאַנדל עקסטראַקט - 3/4 טיספּונז
• קאָאָלינג פעט קרעם - 3/4 קאַפּס
• ינגבער - 2 קונסט. ספּונז

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. מאָלן די מאַפאַן פאָרעם מיט 10 קאַמפּאַרטמאַנץ מיט פּאַפּיר ינסערץ. 2. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, מאָלן ינגבער ביסקאַץ צוזאַמען מיט צוקער. לייגן זאַלץ און פּוטער, מישן. 3. טיילן די ריזאַלטינג מאַסע צווישן די קאַמפּאַרטמאַנץ פון די פורעם, דרינגלעך עס צו די דנאָ און זייטן. 4. באַקן אין די ויוון ביז די סקאָרינקע ברוין, וועגן 10-12 מינוט. לאָזן אין די פאָרעם פון צימער טעמפּעראַטור קיל. 5. אין אַ מיטל שיסל מישן די קרעם קעז ביז קרימי קאָנסיסטענסי פֿאַר 3 מינוט. לייג צוקער פּודער און מאַנדל עקסטראַקט, שלאָגן ביז כאָומאַדזשיניאַס. 6. אין אַ אַנדערש שיסל, שלאָגן די קרימי קרעם צו קרימי קאָנסיסטענסי, וועגן 2-3 מינוט. גאַנטלי לייגן די וויפּט קרעם אין די קעז געמיש, 1/3 אין אַ צייַט. 7. שטעלן די קרעם אין יעדער סקאָרינקע און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה אָדער יבערנאַכטיק. 8. שפּריצן די מיני טשיזקייק מיט סלייסט ינגבער איידער געדינט.

סערווינגז: 10