- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- הינדל פאַליי - 800 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- ינגבער - 30 גראַמז
- סאַפראַן - - צו טעם
- טשילי פעפער - 1 שטיק
- צימערינג שטעקן - 1 שטיק
- הינדל יויך - 250 מילליטערז
- אַלמאַנדז - 45 גראַמז
- צוקער פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- צימערינג - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּוטער - 50 גראַמז
- יי - 1 שטיק
- דאַק פלאַקי בעזדאָזשזשעוואָע (רעקטאַנגגיאַלער שיץ) - 4-6 ברעקלעך
הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין קיובז (1-1.5 סענטימעטער זייַט), 2-3 מינוט פּרעגלען אין מאַסלינע ייל אין אַ דיק-באַטאַמד טיף פריינג פּאַן. מיר שטעלן דעם הינדל אין אַ טעלער, און אין דער זעלביקער פּאַן שטעלן די פיינלי געהאַקט אַניאַנז, קנאָבל, פיינלי געהאַקט טשילי און גרייטיד ינגבער. פּרעגלען ביז די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט. שטעלן די הינדל צוריק אין די פּאַן, פּלאָמבירן עס אַלע מיט הינדל יויך. לייג די זאַפרען און מליען ביז די יויך עוואַפּאָרייץ. בשעת די הינדל איז סטייינג אין יויך (און דאָס איז וועגן 15 מינוט), מאַכן אַ טייג. מישן ערד אַלמאַנדז, פּאַודערד צוקער און צימערינג. איצט דער הויפּט זאַך. מיר נעמען אַ בלאַט פון בלאָז געבעקס, שפּריצן עס מיט מאַנדל געמיש, מיר שטעלן אויף שפּיץ אנדערן בויגן - און זעמל עס אויס. דערנאך אַרויף - אַ ביסל מער מאַנדל געמיש, אַ בויגן פון טייג, זעמל אויס. און אַזוי - ביז די שיץ און מאַנדל געמיש לויפן אויס. דער רעזולטאַט טייג איז געשטעלט אין אַ באַקינג שיסל, אָילד. אין די האַלב הינדל, לייגן איין יי, קאָך. גיסן די פילונג פֿאַר די פּיראָג אויף די טייג. פאָרעם די פּיראָג (אויף די עדזשאַז איר זאָל האָבן לינקס די אַניוזד פילונג פון די טייג). שפּיץ מיט פּוטער און באַצירן מיט גאַנץ אַלמאַנדז. באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 180 דיגריז. דעריבער נעמען אויס פון די ויוון, לייטלי קיל און דינען. אָנגענעם!
סערווינגז: 5-7