- בערעזע זאַפט - 300 מילאַליטערז
- וגערקע - 1 שטיק
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך
- בוילד ווורשט - 150 גראַמז
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1 שטיק
- קראָפּ (פּעקל) - 1 שטיק
- זענעפט - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1-2 פונט
- מייַאָנעז - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- לימענע - 1 שטיק (עקסטראַקט די זאַפט פון עס.)
- פּאָמידאָר - 1 שטיק (מיר נוצן פֿאַר באַפּוצונג.)
ווי צו קאָכן אָקרושקאַ אויף בערעזע זאַפט? איך פּיינט אין דעטאַל. פּרילימאַנערי צוגרייטונג איז אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר און עגגס (שווער-בוילד). און דעמאָלט טאָן די פאלגענדע: 1. שווענקען און צעהאַקן דיל און ציבעלע. לייגן זאַלץ, איר האָבן צו שפּיץ גרין הערבס צו זאַפט. איך רעקאָמענדירן ניצן ים זאַלץ. 2. גיסן וגערקע, שנייַדן אין קליין קיובז און שיקן צו גרינז. קאָכן די קולד פּאַטייטאָוז און שאָלעכץ זיי אין קובעס. 4. קאָכן ווורשט אויך געהאַקט אין קובעס. 5. עגגס ריין, באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. ענגשאַפט די פּראָטעינס. 6. מיר וועלן נעמען זאָרגן פון די צוגרייטונג פון די פילונג. קאָכן בוילד יאָוקס מיט אַ גאָפּל, לייגן זענעפט, קוועטשן אויס לימענע זאַפט (סטרויערן סאָורנעסס צו דיין אייגן געשמאַק!). לייגן אַ ספּונפול פון מייַאָנעז. ריפיואַלינג קענען זיין דיילוטאַד מיט אַ קליין סומע פון בערעזע זאַפט. מישן אַלץ און שיקן עס צו וועדזשטאַבאַלז, גרינז און ווורשט. 7. לייג די בערעזע זאַפט צו די ינגרידיאַנץ, מישן אַלץ. 8. מיר באַצירן אונדזער זופּ מיט פּאָמידאָר סלייסאַז און קראָפּ. אָקראָשקאַ אויף בערעזע זאַפט איז גרייט! פרעגן פֿאַר אַ טיש און אַ אָנגענעם אַפּעטיט!
סערווינגז: 2