- בוילד ווורשט אָדער פלייש - 350 גראַמז
- פּאָטאַטאָעס - 4 ברעקלעך (גרויס)
- הינדל עגגס - 6 ברעקלעך
- קיוקאַמערז - 5-6 ברעקלעך
- פאַטי מייַאָנעז - 450 גראַמז
- גרין ציבעלע (פּעקל) - 1 שטיק
- קראָפּ (פּעקל) - 1 שטיק
- קאַלט בוילד וואַסער - 2.5 ליטער
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער - - צו טעם
אין סדר צו צוגרייטן אָקרושקאַ אויף וואַסער מיט מייַאָנעז, איר מוזן נעמען קעיר פון בוילד וואַסער אין שטייַגן. קאָכן און קיל. נאָך, אָקרושקאַ איז אַ קאַלט זופּ, אַזוי עס איז בעסער צו קילן די וואַסער ווי עס זאָל. אין עקסטרעם קאַסעס, איר קענען נוצן ייַז קיובז, די זעלבע. לייג זיי צו די פאַרטיק זופּ. פלייש זאָל אויך זייַן בוילד. איך רעקאָמענדירן איר צו נוצן דאַר קאַלבפלייש אָדער הינדל. עס וואָלט זיין אויך צו פרי צו קאָכן אויך. פילע מענטשן שטארק רעקאָמענדירן ניצן נאָר היים-געמאכט מייַאָנעז. דער רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג קענען זיין געפונען אויף דעם פּלאַץ. ווי ווייַט ווי איך וויסן, איר האָבן צו מישן גרינס ייל און יאָוקס. אָבער, איך בעסער צו נוצן דעם געקויפט איינער. שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר קוקינג אָקרושקי אויף וואַסער מיט מייַאָנעז איז ווי גייט: 1. פּאָטאַטאָעס, עגגס און פלייש, און קאָכן. קיל, שנייַדן אין קובעס. עגגס זענען פיינלי געהאַקט. אויב איר נוצן ווורשט, דאַן איר נאָר צעטל עס. 2. ציבעלע און קראָפּ און טשאַפּ פיינלי און פיינלי. 3. געוואשן קיוקאַמערז, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קובעס. 4. לייג אַלע די שנייַדן ינגרידיאַנץ צו אַ גרויס שיסל (3 ליטער). צייַט מיט זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז. קאָך דזשענטלי. 5. לייג קאַלט בוילד וואַסער צו סיזאַנד וועדזשטאַבאַלז און פלייש. קעסיידער ווידער. 6. איך רעקאָמענדירן גרייט-געמאכט אָקרושקאַ פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו גיין צו די פרידזשידער. פירסטלי, עס וועט קיל, און צווייטנס עס וועט ינפיוז און זייַן פיל טייסטיער. Bon appetit!
סערווינגז: 7-8