בראַוני איז רייטלי באקאנט ווי אַ מאָדערן מייַכל: אַ גלאָסי סקאָרינקע אויף שפּיץ, אַ ערי וויסקאָסיטי פון אַ ביסקאַט אינעווייניק, אַ וועלוואַטי שאָקאָלאַד טאַם איז אַ גוואַלדיק פאַרבייַסן. אָבער פֿאַר פּערפעקשאַן, עס זענען קיין געמארקן: דורך קאַמביינינג אַ טיף שאָקאָלאַד געוועב מיט נוס מוס, איר קענען דערגרייכן די הימל-הויך קולינאַריש כייץ אין די אויגן פון פריינט און משפּחה.
די ינגרידיאַנץ
- טונקל שאָקאָלאַד איז נישט ווייניקער ווי 65 פּראָצענט - 200 ג
- פּוטער 82, 5 פעט צופרידן - 100 ג
- עגגס - 2 פּקס.
- צוקער - 140 ג
- באַקינג פּודער - 1/4 לעפעלע
- מעל - 35 ג
- קרעם קעז - 150 ג
- פיסטאַשקע פּוטער - 75 ג
אופֿן פון צוגרייטונג
- אָיל און שאָקאָלאַד צעשמעלצן אין אַ סאָטי פּאַן אָדער אויף אַ וואַסער וואַנע - אויף נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. די מאַסע זאָל ווערן כאָומאַדזשיניאַס און גלאָסי-שייַנען
- קלאַפּ עגגס און צוקער פֿאַר 1/4 פון אַ שעה - איידער קאַנווערטינג אין אַ לאַש שניי-ווייַס מוס
- אין אַ מישן צו אַרייַן אַ באַקינג פּודער, אַ מעל, קאַנטיניוינג צו צעטל - צו גיסן די שאָקאָלאַד
- נאָך שידינג די טייג אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל, וואַרפן קליין ביסקאַץ אַנטו די פּאַרמעט. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר אַכט צו צוועלף מינוט. דעססערט זאָל נישט זייַן טרוקן - אַמאָל די שפּיץ שיכטע איז פאַרפרוירן און אנגעהויבן צו פּלאַצן, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די גרייטקייַט פון די טייג. סטיטש קיל און שטעלן אין די פרידזשידער
- פֿאַר קרעם: פאַרבינדן קרעם קעז (האָטלאַנד אָדער אַלמעטטע) מיט אַ דיק פיסטאַשקע פּוטער (איר קענען נעמען פּיסטאַטשיאָ אָדער מאַנדל), שלאָגן מיט אַ מיקסער
- ביסקוויט ברעקלעך ינטערלאַס מיט קרעם. שאָקאָלאַד פאַרבייַסן קענען זיין לייכט טראַנספּאָרטאַד אָדער סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ וואָך