די קאַנטוקי קיכל איז אַ פאַנטאַסטיש פאַרבייַסן: עס קאָכן ווי געשווינד ווי עס פארשווינדט פון די טיש. נאָר האַלב אַ שעה אין דער קיך - און איר האָבן אין דיין הענט אַ שיסל מיט דילייטפאַל קריספּי באַרס, טיזינג מיט יידל נאַטירלעך געשמאַק און אַראָמאַ. עס בלייבט נאָר צו קאָכן דיין באַליבסטע קאַווע אָדער עפענען אַ פלאַש פון טאַרט ווייַן - און הנאה אַ געשמאַק קיכל כיילינג פון איטאליע.
ינגרידיאַנץ:
- מעל 250 גר
- נאַט מעל - 50 ג
- צוקער - 140 ג
- באַקינג פּודער - 1 צפּ.
- צוויי עגגס
- צוויי יאָוקס
- ניסלעך - 120 ג
אופֿן פון צוגרייטונג:
- מישן ונ דורך אין אַ שיסל די געוויינטלעך מעל מיט אַ באַקינג פּודער
- אַרייַן אין די מעל צוויי עגגס און צוויי יאָוקס
- לייג צוקער און נוס מעל. אַלמאָנד איז אַ איטאַליעניש קלאַסיש, אָבער איר קענען לייכט פאַרבייַטן עס מיט מעל פון האָזענע ניסלעך, קאַשוז, פּינאַץ אָדער וואָלנאַץ. די גרינדינג דאָ טוט נישט שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע, אַזוי איר קענען נאָר מאָלן ניסלעך אין אַ מאָרטער זיך. פֿאַר אַ מער סאַטשערייטאַד טעם, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך צוקער, עס איז ווערט ניצן ברוין
- מישן די ינגרידיאַנץ מיט אַ רודער אָדער אַ "רודער" נעזל אין אַ סטיישאַנערי קאָרב
- ניסלעך אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. פיינלי צעהאַקן און לייג צו די טייג, סטערינג געזונט. אין דערצו צו ניסלעך, איר קענען נוצן קיין דעססערט אַדאַטיווז צו געשמאַק: דאַר טשעריז אָדער קראַנבעריז, קאָפינג קאַנפעקשאַנערי שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס שאַווינגז, געצוקערט פירות
- טייג די מישן, טיילן אין צוויי טיילן און פאָרעם צוויי קליין "ברויט". ראַפּט די בלאַנקס אין פילם און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה
- פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז, שטעלן די וואָרקפּיעסעס אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט ביז די טייג איז בראַונד און געוואקסן אין באַנד
- פאַרטיק "ברויט" נעמען אויס פון די ויוון, קיל אַ ביסל און שנייַדן אין סלייסאַז מיט אַ גרעב פון אַ סענטימעטער. לייגן זיי אויף פּאַרמעט און לאָזן ווידער אין די ויוון פֿאַר צען מינוט
- גרייט קאַטוטוקי קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט אין אַ קעסטל אָדער אַ לופטלאַק קאַנטיינער