אין פאַקט, דעם שיסל פרעגט פֿאַר יקספּעראַמאַנץ. איר קענען ערשטער פּרובירן צו קאָכן עס לויט די קלאַסיש רעצעפּט, און דעמאָלט לייגן קיין וועדזשטאַבאַלז. אזוי, איר וועט האָבן אַ יינציק, משפּחה רעצעפּט פֿאַר גרינס צימעס. אבער עס אַלע סטאַרץ מיט די באַסיקס, אַזוי פּרובירן ערשטער צו צוגרייטן זייַן קלאַסיש ווערסיע.
גרינס צימעס מיט בינז און קרויט
איר קענען קאָכן דעם שיסל אין אַ טראדיציאנעלן פאַן אָדער נוצן אַ מולטיוואַרק. עטלעכע כאַוסווייווז זאָגן אַז די גרינס ציגל מיט בינז אין די מולטיוואַרקעט האט אַ יינציק טעם, דאַנק צו די פּיקיוליעראַטיז פון דעם מיטל.
ינגרידיאַנץ:
- איין גלאז פון בינז (רויט אָדער ווייַס)
- א פערטל פון אַ קאָפּ פון קרויט
- פינף פּאַטייטאָוז
- איינער מיטל-סייזד מער
- איינער ציבעלע
- איינער זיס פעפער
- צוויי טאַמייטאָוז
- בשמים צו טעם
ווי איר קענען זען, די רשימה פון פּראָדוקטן איז זייער פּשוט. בכלל, אַלע פון זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין יעדער משפּחה.
צוגרייטונג:
- פאַר-ווייקן די בינז אין וואַסער. עס איז בעסטער צו טאָן דעם בייַ נאַכט, אָבער עס וועט זיין גענוג פֿאַר פיר שעה. נאָך וואָס, קאָכן עס ביז האַלב האַלב.
- צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז: קרויט, פּעפּערז, טאַמייטאָוז און פּאַטייטאָוז, שנייַדן אַניאַנז אין קיובז.
- מער שנייַדן אין סטריפּס.
- קער די מולטיוואַרקער אויף די "קווענטשינג" מאָדע אָדער שטעלן די פּאַן אויף דעם הרובע. פאַרלייגן פּאַטייטאָוז און קרויט אין עס, לייגן אַ גלאז פון וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- סימפּליאַנאָוסלי מיט דער צוגרייטונג פון פּאַטייטאָוז, שטעלן אַ פּאַן אויף דעם הרובע, וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל אין עס און פאַרלעשן די רוען וועדזשטאַבאַלז אין עס (אַחוץ פֿאַר די בעבל). עס וועט זיין 10 מינוט.
- די אינהאַלט פון די ברענען פּאַן גיסן אין אַ פאַן, לייגן די בינז דאָרט, מישן געזונט און לאָזן צו מיקס אויף אַ קליין פייַער פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- לייגן זאַלץ, פעפער און אנדערע בשמים צו געשמאַק. Stir.
די שיסל איז גרייט. איצט איר קענען רופן דיין פריינט נאָענט צו די טיש און מאַכן זיי זייער געשמאַק, היים-געמאכט.
Bon appetit!