די "3 אין 1" שיסל איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ לאָנטש מאָלצייַט. דעליקאַטע הינדל פאַליי אין געווירציק סאָוס, שמעקנדיק קאַרטאָפל גאַרניש און זיס קירבעס ווי אַ פּיקאַנט אַקצענט - געשמאַק, ומגעוויינטלעך און נוצלעך. דערצו, דער צוגרייטונג פון די שיסל זיך וועט נעמען וועגן 1/4 פון אַ שעה ס צייַט - עס נעמט אַזוי פיל צייַט צו ריין, צוגרייטן און פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ. ווייַטער אַקשאַנז ביסט גאַנץ פּשוט: שיקן די פּאַן צו די ויוון, וואַרטן פֿאַר די סוף פון די פּראָגראַם סיגנאַל און הנאה זאַפטיק פלייש אויף די גרינס קישן.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 150 ג
- פּאַטייטאָוז - 2 - 3 פּקס.
- הינדל - 0,5 קג
- דידזשאָן זענעפט - 3 - 4 טבספּ.
- זענעפט זאמען - 1 טבספּ. l.
- אָניאָנס - 1 פּיסי.
- זאַלץ, פעפער, מאַסלינע בוימל
אופֿן פון צוגרייטונג:
- שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין גרויס רינגס. עס איז בעסטער צו נוצן די טובז פון אַ יונג גערעטעניש, אָן רימוווינג די שאָלעכץ פון זיי
- רעפטל דעם קירבעס מיט קליין קובעס. זיס ווערייאַטיז זענען ספּעציעל גוט אין דעם שיסל - זיי געבן די פלייש און פּאַטייטאָוז אַ מעהודערדיק טעם. איר קענען אויך נעמען פאַרפרוירן גרינס פּאַפּ, נאָך דעפרעעזינג עס און רינגינג אויס וידעפדיק פליסיק
- זאַלץ די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די פעפער צו געשמאַק, צייַט מיט מאַסלינע ייל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף די דנאָ פון די פּאַן
- פיינלי צעהאַקן די ציבעלע
- פאַרבינדן די אַניאַנז מיט דריי-פיר ספּונז פון דידזשאָן זענעפט און אַ ספּונפול פון זענעפט זאמען (זיי וועלן לייגן די נייטיק "קריספּי" געוועב צו די מאַרינייד). דידזשאָן זענעפט סאָוס קענען זיין ריפּלייסט מיט פּראָסט זענעפט, אָבער אין אַ ווייניקער פּראָפּאָרציע - דער טעם פון די ימאַלשאַן וועט קער אויס ווייניקער מילד
- מישן די ינגרידיאַנץ געזונט, לייגן אַ פּאָר פון ספּייווז פון מאַסלינע ייל און קאָך ווידער ביז גלאַט
- טונקען אין די מאַרינייד ברעקלעך פון הינדל און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה - די פלייש זאָל ווייקן מיט זענעפט סאָוס
- אויף די גרינס שיכטע, אָרט ברעקלעך פון הינדל פאַליי און לייגן די רוען מאַרינייד אויף שפּיץ. אָרט די עפענען באַקינג טאַץ אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז, באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, טשעק פֿאַר אַוויילאַביליטי מיט אַ גאָפּל אָדער שפּיצל. גרייט געמאכט שיסל גיסן די זאַפט, געשאפן אין די דנאָ פון די באַקינג טאַץ, באַצירן מיט גרינז און דינען צו די טיש