- הינדל ברוסט - 1 שטיק
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- פּוטער - 2 קונסט. ספּונז
- הייס סאָוס - 1/2 גלעזל
- סאַלאַט בלעטער - - צו טעם
- בלוי קעז פיוזד - 1/2 טעפּל
- בלוי קעז - 50 גראַמס
טשיקקען ברוסט שנייַדן אין העלפט אַזוי אַז מיר באַקומען צוויי דין ברעקלעך. אין אַ פריינג פּאַן, צעלאָזן די פּוטער צוזאַמען מיט די מאַסלינע בוימל. פּרעגלען די הינדל ברעקלעך ביז אַ זיכער ברוין סקאָרינקע אויף ביידע זייטן. אַראָפּנעמען דעם הינדל פון די פייַער און שפּריצן עס מיט אַ שאַרף סאָוס. מיר שטעלן באַזונדער און האַנדלען מיט אנדערע ינגרידיאַנץ בשעת די הינדל קולז. מישן די פיינלי געהאַקט בלוי קעז מיט צעלאָזן בלוי קעז (אין אַ סימפּליפיעד ווערסיע איר קענען נוצן מייַאָנעז אָדער אַ געמיש פון מייַאָנעז און זויער קרעם). בלעטער פון סאַלאַט און אנדערע גרינז זענען שנייַדן גאַנץ גרויס, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. צייַט סאַלאַט בלעטער מיט קעז סאָוס. דו זאלסט נישט אָווערדאָ מיט דעם סאָוס, אַנדערש די סאַלאַט וועט זיין אויך פעט. הינדל פאַליי שנייַדן אין ברעקלעך. לייג די הינדל ברעקלעך צו די סאַלאַט. סאָלים, פעפער צו טעם. די סאַלאַט איז גרייט. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 3-4