- בוריק - 1 קילאָגראַמס
- קאַרראָץ - 300 גראַמז
- אָניאָנס - 300 גראַמז
- זויער קיוקאַמערז - 3-4 ברעקלעך
- קנאָבל - 3-4 ציין
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז (צו טעם)
- פעפער שוואַרץ ערד - 1-2 פונט
- בייַ בלאַט - 1-2 ברעקלעך
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
א געשמאַק הייס אַפּפּעטיזער וועט בישליימעס דערגאַנג דיין מעניו. איר קענען שמיר אויף די שוואַרץ ברויט און גרינג צו עסן :) איך וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן בעעטראָאָט קאַוויאַר, און איך בין זיכער - אויב איר קאָכן עס אַמאָל, איר וועט קאָכן קעסיידער. נאָך אַלע, די פּראָדוקטן וואָס מאַכן די קאַוויאַר זענען גרינג צוטריטלעך און ביליק, און די שיסל איז זייער געשמאַק. אַזוי, דער רעצעפּט פֿאַר בעעטראָאָט קאַוויאַר: 1. מיר און מיר ריין אַלע די וועדזשטאַבאַלז. 2. מיר רייַבן אין באַזונדער קאַנטיינערז אויף אַ כאַבאַרניק ביץ, קיוקאַמערז און קעראַץ. אַניאַנז פיינלי פּיצל. 3. לייטלי פּרעגלען קעראַץ און אַניאַנז אין אַ טיף פריינג פּאַן אויף גרינס בוימל. וועגן 5 מינוט. 4. לייג גרייטיד ביץ און קיוקאַמערז. קאָך און דעקל מיט אַ דעקל. גיסן אויף מיטל היץ פֿאַר 20-30 מינוט. צייט דעפּענדס אויף וואָס גראַד פון גרייטקייַט איר ווי וועדזשטאַבאַלז. 5. לייג פּאָמידאָר פּאַפּ, פעפער, ביי בלאַט און זאַלץ צו די וועדזשטאַבאַלז. מיט זאַלץ, זיין אָפּגעהיט - נאָך אַלע, סאָלטיד קיוקאַמערז און אַזוי לייגן אַ שיסל פון זאַלץ. אַזוי - טאָן ניט פאַרגעסן צו פּרובירן! אויב עס איז אַ פּלאַץ פון זאַפט אין דיין קאַווי - סטאַוו אָן אַ דעקל. 6. גיסן וועגן 5 מינוט און לייגן קראַשט קנאָבל. קער עס אַוועק. איך ווי דער טעם פון קאַוויאַר. ספּעציעל ווען זי סטייז בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון שעה. דער גראַד פון שאַרפּנאַס סטרויערן לויט דיין געשמאַק - לייגן מער אָדער ווייניקער פעפער און קנאָבל. Bon appetit!
סערווינגז: 5-6