פֿאַרשטיין די סיבות וואָס מיר גיכער אָדער שפּעטער נאָך קויפן זיי און אָנהייבן צו טייטלי וויוו, עס מיינט צו מיר ומזין פשוט ווייַל די סיבות אויף די ייבערפלאַך און זיי זענען קלאָר ווי דער טאָג. ווי ווויל ווי די טוווע, אַזוי גערעדט, איז דאָך ניט זייער נוצלעך. ערגעץ אין דעם סאַבקאַנשאַס מדרגה, מיר זענען אַפֿילו טיפלי קאַנווינסט פון דעם, און אַפֿילו באַטראַכטן זיי שעדלעך, אָבער דילווייט אין די אינטערנעט, פֿאַרשטיין, באַראַטנ זיך מיט דייאַטישאַנז - מיר נאָר טאָן נישט האָבן צייַט. "נאָך אַלע, אויב זיי זענען סופּער שעדלעך, זיי וואָלט האָבן שוין פארבראכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און פארשטאפט גאַנצע אויף טעלעוויזיע," מיר טראַכטן, און די קינדער זיך נאָך קאָכן נאָרמאַל קאַשע, ווייַל, ווי אַלע די "באַזאַראַז", עס איז פּונקט נוצלעך. און מיר עפּעס, מיר האָבן עפּעס צו עסן בייַ די ברייקס, אָבער אין דער מאָרגן איידער אַרבעט אויף די לויפן, אַזוי עפעס קיצער. אבער אין די אָוונט פֿאַר מיטאָג, שורלי עפּעס נאָרמאַל וועט עסן. אָבער לאָזן ס נאָך פֿאַרשטיין, אָבער איז עס קיין נוץ פון זיי? אַזוי, מיר גיינ ווייַטער.
איך פֿאָרשלאָגן מיד צו באַשליסן אויף וואָס פּאָררידזשיז מיר וועלן רעדן וועגן. שנעל-קוקינג פּאָררידזשיז זענען צעטיילט אין עטלעכע טייפּס, דיפּענדינג אויף די וועג זיי זענען פּראַסעסט: רעגע טוווע, רעגע קאַשע און קאַשע. צו זיין ערלעך, איך טאָן נישט זען קיין באַזונדער חילוק צווישן רעגע און רעגע פּאָררידזשיז אין די קאָנטעקסט פון נוצן, ווייַל אויב די גריינז האָבן שוין היץ באהאנדלט, עס איז קוים עפּעס נוצלעך לינקס, אַזוי איך רעקאָמענדירן אַ ביסל אַנדערש קוק אין דעם קלאַסאַפאַקיישאַן.
1) רעגע טוווע מיט אַדאַטיווז
2) די אַזוי גערופענע "ריין" רעגע טוווע, וואָס נאָר צונויפשטעלנ זיך פון פלאַקעס, פּלאַטעס אָדער פּראַסעסט גריינז
3) פלאַקעס.
נו, לאָזן 'ס אָנהייבן. תיכף וואַרפן אַוועק די קאַשע פון דער ערשטער טיפּ, טק. מיט זיי אַלץ איז פּשוט און אַנפּריטענשאַס: פּרידיז מיט פרוכט אַדאַטיווז ביסט אַ פּריאָרי נישט פשוט נישט נוצלעך, אָבער זייער שעדלעך פֿאַר איין פּשוט סיבה: מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט פאַרברענגען געלט צו קויפן פרוכט, פידעלע בלויז צו לייגן 1-2 גראַמז פון פרוכט פּער געדינט צו אונדזער ליב געהאט אָנעס. דעם איז עקאַנאַמיקלי אַנפּראַפיטאַבאַל, אַזוי עס איז גאָרנישט צו חלום וועגן. יענע וואס טאָן דאָס, פאַרקויפן דיין קאַשע בייַ פּרייסיז וואָס מיר פשוט טאָן ניט פֿאַרשטיין. דעריבער, עס איז גרינגער צו נעמען סאַבסטאַטוץ, פלייווערז און אַלע סאָרץ פון אנדערע E וואָס זענען נישט אַטריביוץ פון געזונט עסנוואַרג. דעריבער, אונדזער ווערדיקט איז אַזוי קאַשע: ניט בלויז נישט וסעפול, אָבער אויך האַרמפול. עס איז קלאָר אַז זיי זענען געשמאַק, און שאַפֿן די אילוזיע פון געזונט עסנוואַרג, אָבער דאָס איז נאָר אַן אילוזיע, אַזוי איך פאָרשלאָגן דעם אָפּציע צו נאָר בלויז אין נויטפאַל פאלן, זאָגן, ווען עס איז גאָרנישט לינקס אויף די שעלוועס אין די קראָם.
רעגע קאַשע קאַשע, אַזוי צו זאָגן "ריין" פון אַלע אַדאַטיווז, דייז, פלייווערז, בייַ מינדסטער פֿאַר דעם זייער סיבה, נישט אַזוי שעדלעך, און דעם איז שוין אַ פּלוס. אבער צו עסן זיי, און אין דער זעלביקער צייַט צו הנאה דעם עסנוואַרג, מיר לייגן עס ייל, פרוכט. אַלע דעם איז גוט, און אין עטלעכע פונט מיר אַפֿילו שטימען אַז עס קענען זיין געגעסן און כּמעט ריזעמבאַלז אַ כאָוממייד קאַשע ביז עס נעמט אַ האַלב שעה און מיר אָנהייבן צו פילן די גאנצע כיין פון דעם קאַשע גערופן בלאָוטינג און העאַווינעסס אין די מאָגן. דאָ מיר מיד פֿאַרשטיין וואָס ווירקונג אויף אונדזער גוף איז נאָר געגעסן קאַשע. אין דערצו, אין אַזאַ טוווע פול פון קראָכמאַל, וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף פון די טוווע, וואָס איז זייער שעדלעך צו די פּאַנקרעאַס, און קענען פירן צו צוקערקרענק.
נו, לעסאָף, פלאַקעס. דעם, טאָמער, איז ניט בלויז די מערסט ומשעדלעך, אָבער עס קענען אויך זיין נוצלעך, אָבער, מיט איין קייוויאַט - דיפּענדינג אויף וואָס. פּאַפּשוי פלאַקעס זענען האַרט קראָכמאַל, און אויב זיי זענען אויך גלייזד, דעמאָלט דאָס איז איין קעסיידערדיק שאַטן, אַזוי עס ס געשמאַק, אָבער נישט נוצלעך. פלאַקעס פון ווייץ דזשערמז זענען אַ סטאָרידזש פון אַלע נוציקייט פֿאַר אונדזער גוף פֿאַר איין פּשוט סיבה: עס טוט נישט פאָרשטעלן טערמאַל און טעקנאַלאַדזשיקאַל באַהאַנדלונג, און אַזוי אַלע די וויטאַמינס און ענערגיע ווערט פון די קערל זענען אפגעהיט אין פלאַקעס. אָאַט פלאַקעס זענען די מערסט פּראָסט, זיי זענען לייכט דיידזשעסטיד, זיי העלפֿן אונדזער דיידזשעסטשאַן און אין אַ ברייט קייט. און זיי זענען אונטער מינימאַל פּראַסעסינג און אין דער זעלביקער צייַט ריטיין אַ זייער לייַטיש סומע פון נוטריאַנץ. קאַשע פון אָוט פלאַקעס איז אַ ינוואַליאַבאַל העלפן אין דעם קאַמף קעגן פילע חולאתן. דעם איז אַ ויסגעצייכנט אַנטי-טובערקולאָסיס מעדיצין, העלפן אין די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, ינפערטיליטי, מענערשוואַכקייַט, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס. באַקוויט פלאַקעס (טוווע) זענען אַ דייאַטערי פּראָדוקט, די יקער פון פילע דיייץ. קיילים פון באַקוויט זענען רעקאַמענדיד פֿאַר לעבער חולאתן, כייפּערטענשאַן, גאַסטריק קרענק. אָבער, ווי די זאכן זענען מיט די פלאַקעס, די דאקטוירים נאָך קענען נישט קומען צו אַ פּראָסט מיינונג. איין זאַך איז קלאָר, אויס פון אַלע דרייַ טייפּס פון רעגע פּאָררידזשיז, פלאַקעס זענען די מערסט נוצלעך. כאָטש עס איז גאָרנישט מער נוצלעך ווי קאַשע, צוגעגרייט אין די מערסט פּראָסט וועג. איצט איר וויסן אויב שנעל-קוקינג פּאָררידזשיז זענען נוצלעך.