ביסקויץ מיט מאַלענע קלעם

1. פּרעקייט די ויוון צו 150 דיגריז. אין אַ מיטל שיסל פאַרבינדן מעל און רא ינגרידיאַנץ:

• מעל - 2 1/2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
• סאָפאַנד פּוטער - 1 גלעזל
• צוקער - 3/4 קאַפּס
• גרויס יי - 1 שטיק
• עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
• מאַנדל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
• פּאָמסן קלעם - 1 גלעזל

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 150 דיגריז. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מעל און באַקינג פּודער. קאָך מיט אַ מעטאַל וויסק. שטעלן באַזונדער. קלאַפּן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער אין אַן עלעקטריש שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער. 2. לייג די יי, וואַניל עקסטראַקט און מאַנדל עקסטראַקט, וויסק אין מיטל גיכקייַט. לייג די מעל מישן און וויסק אין נידעריק גיכקייַט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. 3. ניצן אַ לעפל, מאַכן קליין באַללס 2,5 סענטימעטער מיט דיאַמעטער פון די טייג, לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, וועגן 2.5 סענטימעטער באַזונדער. דרוק דיין פינגער אין די צענטער פון יעדער פּילקע צו מאַכן אַ נאָרע אין די צענטער. לייגן אויס אַ 1/2 לעפעלע פון ​​מאַלענע קלעם דיפּענדינג יעדער קיכל. 4. באַקן די ביסקאַץ אין די ויוון פֿאַר 22-24 מינוט ביז לייטלי גאָלדען. 5. לאָזן צו קילן גאָר איידער געדינט.

סערווינגז: 10-15