ינגרידיאַנץ:
- פּאָטאַטאָעס - 6 פּקס.
- מושראָאָמס (מאַשרומז) - 200 ג.
- ציבעלע - 1 פּיסי.
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער פּודער
- גרינס בוימל - 50 מל
אופֿן פון צוגרייטונג:
שאָלעכץ פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, פּלאָמבירן מיט וואַסער און שטעלן באַזונדער בשעת אַלץ אַנדערש איז צוגעגרייט.
מושראָאָמס זענען געוואשן און שנייַדן אין פּלאַטעס. שנייַדן די אַניאַנז אין קיובז.
פּרעגלען אין ציבעלע אין גרינס ייל פּוטער ציבעלע און מאַשרומז פֿאַר 5-7 מינוט, סטערינג. זאַלץ און פעפער, לייגן געהאַקט פּאַטייטאָוז, לייגן וואַסער אַזוי אַז די פּאַטייטאָוז זענען אַ ביסל באדעקט מיט וואַסער.
ברענגען צו אַ קאָכן, דאָסאָליט צו טעם, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום, דעקן און מליען פֿאַר 20 מינוט (ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט).