דער רעצעפּט פֿאַר בריזזאַ ברינזאַ ברירזאַ - אַ פּראָדוקט זייער נוצלעך און באַרימט זינט אלטע מאָל. אין רוסלאַנד, קעז איז געמאכט זייער לאַנג און אַ פּלאַץ. דער בלויז חילוק צווישן עס און די מאָדערן קעז איז אַז עס איז געווען ווייניקער געזאָלצן. דייטשישער לייקט אַזאַ אַ קעז אַזוי פיל אַז זיי באַשלאָסן צו נעמען טריביוט מיט רוסיטש קעז. עס זענען פילע רעסאַפּיז וואָס נוצן בריזזאַ. איך פאָרשלאָג צו קאָכן עס הייַנט לויט די בולגאַריש רעצעפּט. ברינזאַ פלייווערד מיט זיס רויט פעפער, לייגן פּוטער און באַקן אין די ויוון. מיט דעם באַהאַנדלונג עס ווערט זייער ווייך, זאַפטיק, מיט אַ קוואַליטעט קרימי טעם.
ינגרידיאַנץ:- בריינוס 300 ג
- פּוטער 50 ג
- פּעפּער רויט ערד 1 סיז.
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן קעז, רויט ערד פעפער, פּוטער.
- שריט 2 שנייַדן די קעז אין סטריפּס 1-1.5 סענטימעטער דיק.
- שריט 3 שנייַדן די פּאַרמעט אין סטריפּס און ייל עס. שטעלן די קעז אויף די פּוטער. שפּיץ מיט אַ קנייטש פון רויט ערד פעפער און לייגן אויס דין בוימל.
- טרעטן 4 דרייַ קעז אין פּאַרמעט "זיסוואַרג".
- שריט 5 שטעלן די קעז אין אַ פייערפּרוף פאָרעם און באַקן בייַ 190 ° C פֿאַר 8-10 מינוט. אויב איר באַקן קעז פֿאַר אַ מער צייַט, עס וועט ווערן טרויעריק, אָבער עס וועט קריגן אַ ספּעציעל טאַם און טאַם. איר קענען פּרובירן צוויי אָפּציעס.
- טרעטן 6 דינען דעם קעז אין פּאַרמעט.