טשיקקען מיט עפּל-קרעם סאָוס אַמאָל איר פּרובירן הינדל אין קאָמבינאַציע מיט apples, איר ווילן צו עקספּערימענט אויף דעם ונטערטעניק ריפּיטידלי, ווייַל עס איז אויך געשמאַק צו באַקומען קראַנק. דער סוד פון הצלחה ליגט אין די apples זיך. זיי זאָל זיין מיט סאָורנעסס און פעסט סטרוקטור, אַנדערש די קאַשע וועט נישט געשמאַק און שמעקן. דורך און גרויס, apples זענען קאַמביינד מיט כּמעט קיין פלייש: רינדערנס, כאַזער, הינדל און שפּיל. א טאַנדאַם מיט לאַם איז סאָפעקדיק, אָבער וואָס קען נישט פּאַסירן ?! עס איז טשיקאַווע אַז די פירות זיך קענען זיין סטאַפט מיט פלייש, און דעמאָלט בייקט. פֿאַר דעם צוועק עס איז בעסער צו נעמען זיס און זויער ווערייאַטיז, אַזאַ ווי אַנטאָנאָווקאַ. די ענגליש זאָגן: "ווער עסט אַ עפּל אַ טאָג, ער טוט נישט האָבן אַ דאָקטער." פון קורס, דאָס איז דערשראָקן צו פריש פרוכט, אָבער נאָך די היץ באַהאַנדלונג, די עפּל ריטיינז אַרויף צו 30% פון וויטאַמינס!
ינגרידיאַנץ:- קרעם 150 מל
- עפּל 3 פּקס.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- טיים (טיים) טרוקן 0.25 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 4 פונט
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- הינדל ברוסט 1 פּיסי.
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- סטעפּ 1 פֿאַר דעם שיסל, נעמען: הינדל ברוסט, גרין apples מיט זויער, קנאָבל קלאָווע, קרעם, טהימע (ראָוזמערי, סאַגע, מערדזשאָראַם), מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 לייג 2 tablespoons of olive oil to the heated frying pan and fry the chicken for 3-5 minutes on each side. דעריבער שטעלן די פלייש אויף אַ טעלער.
- שריט 3 שיילן די apples פון די שאָלעכץ און זאמען, און שנייַדן אין גרויס סלייסיז.
- טרעטן 4 שטעלן די apples אין די זעלבע ברויט פּאַן און קוועטשן אַ קלאָווע פון קנאָבל. פּרעגלען ביז קעראַמאַל קאָלירן.
- שריט 5 גיסן די קרעם און לייגן די טהימע. גיסן פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ.
- טרעטן 6 שטעלן די הינדל ברוסט, זאַלץ און פעפער צו טעם. סטעוו ביז די פליסיק יוואַפּערייץ.
- שריט 7 קוק אויב די פלייש איז גרייט, עס זאָל זיין מאַט ין. דינען מיט די רוען עפּל-קרעם סאָוס.